Еда

Рекомендации
Фид
Быстрый, но от этого не менее вкусный постный салат А у меня сегодня быстрый, но от этого не менее вкусный постный салат.
Фид
Запечённая скумбрия с салатом
Фото
Фид
ПЕКУ ПОКА ЕСТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЯГОДЫ. Сладкий пирог: всё смешали и в духовку 🥧 Ягодный пирог — это десерт, который можно приготовить из различных видов теста и ягод. Тесто может быть песочным, слоёным, дрожжевым или бисквитным. В качестве начинки используются свежие или замороженные ягоды: клубника, малина, смородина, вишня, черника и другие. Пирог можно украсить сахарной пудрой, взбитыми сливками, шариком мороженого или листиками мяты. Это отличный выбор для чаепития в кругу семьи или друзей. Ингредиенты: • Яйцо — 2шт. • Мука — 260г. • Разрыхлитель — 10г. • Сахар — 160г. • Соль — 1/3 ч.л. • Кефир — 8 ст.л. • Растительное масло — 8 ст.л. • Ягоды — 300г. Приготовление: В миску с яйцами высы
Фото
Фид

Вопросы с ответами специалистов

Как сделать хрустящие домашние чипсы?

Ответ специалиста:
Добрый день! Попробуйте так: Ингредиенты: — Картофель — 3–4 шт. (лучше сорта с высоким содержанием крахмала, например, «Руссет» или «Айдахо»); — Растительное масло — для жарки; — Соль — по вкусу; —...

В оригинальном, итальянском рецепте что не добавляют в пасту карбонару?

Ответ специалиста:
В оригинальной итальянской карбонаре не добавляют сливки.
Фид
Пюре, пюрешка, пюрешечка! Все любят, все ели, но такое пюре, я уверен, вы ещё не пробовали: алиго - французское пюре с сыром🔥 Ингредиенты: Картофель 5 шт. Сыр Чеддер 50 г Сыр Моцарелла 50 г Сливки 20% 70 г Сливочное масло 20 г Чеснок 2 зубчика Мускатный орех 1 щепотка Обязательно попробуйте! Приятного аппетита!
02:56
Фид
Творожная запеканка с малиной Ингредиенты на 8-10 порций (полная форма 2,9 л): •творог 5–9 % жирности — 750–800 г •яйца (С1 или С0) — 4 шт. •сахар — 120–150 г •ванильный сахар или ванильный экстракт — 1 ч. л. •малина свежая или замороженная — 350–400 г •манка — 3–4 ст. л. •разрыхлитель — 1 ч. л.) •цедра 1 лимона •соль — щепотка •сливочное масло для смазывания формы — 15–20 г •панировочные сухари или манка для посыпки дна — 1–2 ст. л. Как готовить: 1.Разогрейте духовку до 175–180 °C (режим верх-низ, без конвекции). 2.В большой миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Взбивайте 2–3 минуты до лёгкой пены. 3.Добавьте творог, его лучше заранее протереть через сито или про
Фид
Салат за 2 минуты: всегда готовлю, если в доме есть селёдка. Намного лучше шубы Этот салат получается очень ярким, сочным и насыщенным по вкусу. Сладкая свёкла отлично сочетается с солёной селёдкой, а варёные яйца делают блюдо более нежным и сытным. Такой салат можно приготовить как для семейного ужина, так и поставить на праздничный стол.
Фото
Фид
Горячие бутерброды: Сколько ни делай, будет мало, во-первых, экономно, а во-вторых, много получается Есть блюда, которые исчезают со стола быстрее, чем вы успеваете донести последнюю партию из духовки. Эти горячие бутерброды с рыбой — именно такой случай. Сколько противней ни ставь, гости и домашние съедают всё до крошки и просят добавки. Здесь нет «пустого» хлеба. Бутерброды превращаются в полноценную горячую закуску или даже быстрый ужин. Рыба дает сытость надолго. Справится даже ребенок. Не нужно возиться с фаршем, возиться с тестом или стоять у плиты. Все гениальное — просто. Ингредиенты: Филе рыбы (горбуша) — 1 кг (в сыром виде) Батон (или белый хлеб для тостов) — 1 шт. Сливочное масл
Фото
Фид
День 11: Не спринт, а лестница — как прожить день осмысленно (5 марта 2026 год) Одиннадцатый день. Четверг второй недели. До выходных — два дня. Организм уже освоился, вошёл в ритм и перестал паниковать. Самое время заняться качеством: не просто дожить до вечера, а прожить день осмысленно и с пользой.
Фото
Фид
Почему ваш суп безвкусный? 3 секрета наваристого и ароматного бульона +бонус,чтобы готовить как шеф
Фото
Фид
Я больше не варю яйца обычным способом после того, как узнал этот секрет шеф-поваров Идеальное яйцо пашот — это своего рода «черный пояс» для домашнего кулинара. Многие боятся его готовить, опасаясь, что белок разлетится по всей кастрюле, превратившись в неаппетитные лохмотья. Но есть один простой секрет с использованием обычного сита, который гарантирует ресторанный результат с первой попытки. Сегодня я научу вас готовить легендарный завтрак — яйцо пашот на хрустящем тосте с творожным сыром. Процесс приготовления: Главный секрет успеха начинается еще до того, как яйцо попадет в воду. Берем мелкое сито и разбиваем в него яйцо. Вы увидите, как сквозь сетку стекает жидкая часть белка — имен
Фото
Фид
Те самые Беляши – Жареные пирожки с мясом Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: На 10 шт Рецепт теста: 400г муки 250г воды (комнатной температуры) 5г сухих дрожжей 7г соли 20г сахара 20г растительного масла Начинка: 500г мясо (если мясо не жирное можно добавить отдельно жир или сливочное масло) 250г лук репчатый 7г соли 3г перец черный молотый Жарить в разогретом до 170С масле по 2-3 минуты с каждой стороны
Фид
Правильное приготовление салата "Мимоза" Салат «Мимоза» — классика любого праздничного стола. Мы готовим его «как мама», «как бабушка», «по старой тетради». Но если честно — почти все мы делаем его неправильно. И сейчас вы, возможно, узнаете себя.
Фото
Фид
Так готовили еще наши бабушки: давно забытый рецепт котлет из СССР, который актуален до сих пор Всем привет, дорогие друзья! 👋 Куриные котлеты — это настоящая классика домашних обедов и ужинов. Но все мы знаем, что иногда из куриного мяса они могут получаться суховатыми. Сегодня я поделюсь с вами своим самым любимым, проверенным годами рецептом.
Фото
Фид
🐣 КУЛИЧ, KОТОРЫЙ НЕ ЧЕРСТВЕЕТ👍 Обязательно сохраняйте рецепт, он вам пригодится на Пасху😉👇 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥛 Для опары: Дрожжи — 15 г (сухие), Молоко — 450 мл (теплое), Сахар — 3 ст. л., Мука — 250 г 🥣 Для теста: Яйца — 4 шт. + 2 желтка, Сахар — 320 г, Мука — 850 г (просеять!), Слив. масло — 200 г (мягкое), Цедра и сок 1 апельсина 🍊 🍇 Начинка: Изюм — 200 г, Сухофрукты/цукаты — 200 г 🧁 Идеальная глазурь (Швейцарская меренга): Белки — 100 г, Сахар — 180 г 🙌 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1⃣ Опара: Смешиваем теплое молоко, дрожжи, 3 ст. л. сахара и 250 г муки. Накрываем и оставляем в тепле на 20 минут, пока не появится «шапочка». 2⃣ Тесто: Взбиваем яйца, желтки и сахар до пышности. Добавляем в опар
Фото
Фид
Салат "Шаурма": всем знакомое блюдо в новом исполнении Очень часто на улицах города можно увидеть людей, перекусывающих на ходу шаурмой. Да и многие из нас не против были бы её поесть, но возникают мысли о том, что боязно пробовать что-то такое уличное. Забудьте о сомнениях по поводу "уличной еды". Сегодня предлагаю сделать Шаурму в формате салата. Это очень удобно, вкусно и не менее сытно, чем оригинальное блюдо. Зато вы точно будете знать, что он приготовлен из проверенных ингредиентов.
Фото
Фид
Школьная пицца 1 Замешиваем тесто: в тёплой воде растворяем дрожжи и сахар, добавляем соль, растительное масло и частями муку, вымешиваем мягкое тесто. Оставляем на один час в теплом месте. 2 Подготавливаем начинку: сервелат, докторскую колбасу и солёные огурцы нарезаем соломкой и перемешиваем в одной миске. Сыр - лучше брать нескольких видов - трем на терке. 3 Для соуса смешаваем кетчуп и майонез в равных пропорциях. 4 Подошедшее тесто делим на 10 частей и формируем небольшие круглые основы для пиццы. 5 Каждую основу смазываем соусом, сдабриваем щедрой порцией сыра и огуречно - колбасной начинкой. 6 Выпекаем пиццы в разогретой до 200 градусов духовке 15–20 минут до румяной корочки. Для
00:45
Школьная пицца
202 156 просмотров
Фид
Приготовить вкусный домашний бекон из грудинки Приготовить вкусный домашний бекон из грудинки совсем несложно, хотя и потребует некоторого терпения. Главный секрет успеха — использовать нитритную соль: она обеспечит аппетитный розовый цвет готового продукта, характерный ветчинный вкус и гарантирует безопасность при низкотемпературном приготовлении. Ингредиенты — Свиная грудинка — 1 кг (выбирайте кусок с хорошим балансом мяса и сала) — Соль поваренная — 20 гр (2% от веса мяса) — Соль нитритная — 10 гр (1% от веса мяса) ✅ Важно: Если у вас нет нитритной соли, можно заменить её обычной из расчёта 30 гр на 1 кг мяса . Но тогда цвет готового бекона будет сероватым, как у варёной свинины.
Фид
Праздничная закуска - мусс на 8 марта. Простой, нежный и вкусный рецепт.
Фид
Чахохбили с штруделями в казане. Смотри видео и подписывайся на группу "Сеня в деле" 
Фид
Грибная подлива: вкусное дополнение для любого гарнира Ароматные шампиньоны, нежная сливочная текстура, лёгкая пряность, ммм… Эта подлива идеально дополнит картофельное пюре, макароны, гречку, рис и даже котлеты! Сохраняйте рецепт — он выручит не раз 🤍
Фото
Фид
Закуска из снежного краба •Снежный краб 150гр •Сыр творожный 100гр •Соевый соус 1ст л •Соус шрирача 2чл •Листья салата •Авокадо 1шт •Чипсы 30гр •Огурцы 40гр
00:24
Видео
167 520 просмотров
Фид
Варим горох по рецепту моей мамы. У кого не получается сварить горох, попробуйте этот рецепт моей мамы. Гарантирую, у всех получится вкусный разваренный горох. Такой горох подойдёт в качестве гарнира к котлетам или сарделькам. А вообще он незаменимое блюдо для постящихся. Поливаем его ароматным подсолнечным маслом и у вас на столе вкусное, сытное, постное блюдо. Короче, варим горох!
Фид
Яблочная пастила - яблоки - 1,5кг - сахар - 1/2ст.л - вода - 2ст.л Нарезаем сладкие яблоки, добавляем сахар, воду и варим на медленном огне 15-20 минут. Измельчаем блендером до однородности и получаем вкусное яблочное пюре. Если так получится, что на этом этапе вы еще всё не съедите, тогда берём противень и застилаем его пергаментной бумагой. Вышиваем пюре, максимально разравнивать и убираем в приоткрытую духовку на 7 часов, при температуре 100 градусов. Отлепляем от бумаги, нарезаем, сворачиваем и можно есть вместо сладкого. Натурально и вкусно👌🏻
00:20
Пастила детства
180 929 просмотров
Фид
Тестирую вирусный рецепт Интересно, получится или нет
Фид
❤Отбивные для свинины - ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ для Заморозки! 1. Cвинину порезала на тонкие кусочки и хорошо отбила.
Фото
Фид
Томатно-сливочная подливка как в садике 🎠🥹 -сливочное масло 100 гр. -вода 250 мл. -томатная паста 70 гр. -сметана 70 гр. -мука 2 ст.л. -соль/перец ~Картофель отвариваем на пюре. Филе нарезаем на кубики и обжариваем, добавляем лук. ~В сотейники топим сливочное масло. После вводим муку постоянно помешивая, доводим до кремово-золотистого цвета. ~Добавляем томатную пасту, тщательно перемешиваем. Вливаем 100 мл. воды и томим на маленькой мощности 5 минут. ~В оставшуюся воду добавляем сметану, перемешиваем и вливаем в сотейник. Добавляем соль, перец и готовим до закипания. ~На пюре выкладываем курицу и поливаем подливкой. Готово ✔️ . . . . . #рецепты #ужин #простойрецепт #recipe #рецепт
00:27
Подливка как в садике
359 489 просмотров
Фид
Чизкейк "Айсберг" , я в восторге от этого десерта! Рецепт простой, все смешали и в духовку! Шикарный двухслойный чизкейк - невероятно сливочная прослойка и "вершина" айсберга шоколадный ганаш, который идеально оттеняет сливочный слой. Продукты (форма 28*15*7): сливочный слой: - яйца -2 шт - сахар - 45 гр - сливки 33% -120 мл - сливочный сыр - 260 гр - кукурузный крахмал - 8гр - ванилин - щепотка Шоколадный слой: - сливки 33% - 150 мл - сахар - 15 гр -желток- 1 шт - шоколад темный - 100гр #чизкейк #десерт #выпечка #цветкованаталья
Фид
Идея постного завтрака за 1 минуту Чиа пудинг - полезный, постный и супер вкусный! Что нужно: Семена Чиа - 4 ст.л Кокосовое молоко (или любое другое растительное) - 300 мл Хлопья кукурузные- 1 пачка Печенье или галеты постное - 1 пачка Фрукты / ягоды - по вкусу Как приготовить: В отдельной миске семена чиа заливаем кокосовым молоком и хорошо перемешиваем. Убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь (я обычно это делаю с вечера и уже утром завтракаю вкусным пудингом). Достаем и выкладываем в стаканы слоями, чередуя с печеньем или хлопьями, фруктами и ягодами. Всё готово!
Фото
Фид
Как приготовить домашний зельц в бутылке Здравствуйте, дорогие читатели! Для данного рецепта я взяла куриные плечики и филе куриного бедра. Но это не принципиально, можно взять любую часть курицы. Главное, чтобы мясо было на косточках, так бульон получится наваристым и хорошо застынет.
Фото
Фид
Подборка из 5 простых рецептов постных ужинов, которые готовятся за 15 минут Первая неделя поста – всегда самая сложная. Организм ещё не перестроился, привычные рецепты «под запретом», а после рабочего дня меньше всего хочется превращаться в шеф-повара и изобретать сложные блюда. Я подобрала для вас 5 «ленивых» рецептов из простых продуктов, которые найдутся в любом магазине у дома. Никаких экзотических ингредиентов – только то, что действительно насыщает. На всё про всё у нас уйдёт не более 15 минут. Сохраняйте эту подборку, она точно выручит вас) Красная чечевица с томатами (15 минут) Промойте стакан чечевицы, залейте двумя стаканами воды. Добавьте 1 ст.л. сушёного чеснока и банку резан
Фото
Фид
Легкий рисовый суп с курицей на обед, а в Пост можно приготовить и на овощном бульоне без мяса! Когда надоело часто есть борщ и привычные супы, готовлю рисовый суп с курицей. Супчик готовится очень просто, получается вкусным и наваристым. Особенно если готовить его на курином потрошке.
Фото
Фид
Друзья, как пахнет детство?😍 Печенье на сметане, которое готовили наши мамы и бабушки! Минимум продуктов, максимум уюта. Очень советую испечь — особенно в выходной, когда хочется чего-то по-настоящему домашнего. 📌Ингредиенты: на граненый стакан 250 мл ✅Мука — 3 стакана ✅Сметана — 1 стакан ✅Сахар - 0,75 стакана ✅Сода — 0,5 ч.л. 📌Приготовление: Взбиваем охлажденную сметану с сахаром( до его растворения) Просеиваем муку вместе с содой и добавляем в сметану. Замешиваем мягкое тесто. Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем рюмкой кружочки. Выкладываем заготовки на противень, смазанный сливочным маслом или на пергамент. Делаем вилочкой проколы ( чтобы печенье не
Фото
Фид
Смотрите, какую птичку сфоткала у нас в парке! Называется пищуха 😍 впервые ее вижу вживую
Фото
Фид
Потрясающий шоколадный рулет с начинкой из карамели и арахиса
00:47
Шоколадный рулет
783 421 просмотр
Фид
Вкусная хрустящая самса за 10 минут ❗Друзья, подписывайтесь на мой Телеграм Канал "Кухня с Викторией Мирошниченко", там много интересного - https://t.me/kusvikmiro Рецепт: Для теста: Сливочное масло – 100 гр. Мука – 250 гр. Холодная вода – 100 мл Соль – 1/3 ч.л Для начинки: Куриное мясо – 400гр Лук- 1 шт Масло сливочное - 50 г Соль - 0.5 ч л Специи по вкусу #рецепт #выпечка #рецептвыпечки #выпечкарецепт #мясноеблюдо #мясо
Фид
Банановая шарлотка Вот простой и проверенный рецепт банановой шарлотки — мягкой, ароматной и очень нежной
Фото
Фид
💰 Сколько стоит покататься в Шерегеше в 2026? (Цены обновили!) Всем привет! Часто спрашиваете про бюджет на Шерегеш. Собрали для вас актуальные цены (проверены в марте 2026). Самое важное: с 20 февраля подорожали ски-пассы в секторе Б («Каскад») — держите в голове! 👇 Погнали по пунктам. 🚠 СКИ-ПАССЫ (ПОДЪЁМНИКИ) Сектор Б (Каскад) — новые цены с 20.02.2026: 🔹 4 часа — 2500 ₽ (было 2300) 🔹 1 день — 3500 ₽ 🔹 2 дня — 6300 ₽ 🔹 3 дня — 9100 ₽ Другие сектора (ориентир): 🔹 Дневной (6 часов) — 3000–3500 ₽ 🔹 Полный день — 3800–4200 ₽ 🔹 Разовый подъём — 300–500 ₽ 🎿 ПРОКАТ СНАРЯЖЕНИЯ Лайфхак: рядом с камерами хранения в поселке обычно дешевле, чем прямо у канатки. 🔹 Комплект (лыжи/борд
Фото
Показать ещё