Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты

Что приготовить на обед или на ужин запеканка из капусты с фаршем

Ингредиенты:
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Капуста белокочанная — 400 г
• Куриный фарш (из филе) — 400 г
• Масло оливковое — для обжарки мяса
• Соль, перец черный молотый — по вкусу
Для соуса:
• Яйца — 3 шт.
• Соль — по вкусу
• Сыр нежирный — 50 г
• Йогурт натуральный — 6 ст. л.
• Мука цельнозерновая — 3 ст. л.
Приготовление:
1. Белокочанную капусту нашинковать, обмять. Нарезать лук, натереть на терке морковь, сыр. Обжарить лук, морковь, фарш, смешать с капустой.
2. Приготовить соус: взбить йогурт, яйца, муку и соль по вкусу до получения однородной массы.
3. Вылить соус в капусту с фаршем и перемешать