
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Добавляю в тесто уксус — и булочки всегда получаются пышные и воздушные
Друзья, делюсь своим маленьким секретом — уксус в тесте. Именно он помогает сделать булочки особенно мягкими, воздушными и нежными. Обязательно попробуйте, результат вас приятно удивит
Ингредиенты:тёплое молоко — 500 мл
сахар — 100 г
соль — 1 ч. л.
дрожжи — 30 г свежих (или 10 г сухих)
яйца — 2 шт.
растительное масло — 80 мл
мука — около 900 г
разрыхлитель — 0,5 ст. л.
сливочное масло — 50 г
уксус 9% — 1 ст. л.
Для смазки:
яичный желток + молоко
Для посыпки:
кунжут
Приготовление
В глубокой миске соединяю тёплое молоко, дрожжи и сахар, хорошо перемешиваю до растворения.
Добавляю соль, яйца и растительное масло,
74 комментария
293 раза поделились
2.4K классов
- Класс
- Класс
Поделилась темой
01:07
60 комментариев
283 раза поделились
2.5K классов
- Класс
Поделилась темой
Пампушки, от которых невозможно оторваться! Проверенный рецепт
Знаете, в чём секрет идеальных пампушек? Не только в тесте, но и в правильной заливке. Именно она делает их такими ароматными и сочными. В этом рецепте всё продумано до мелочей: тесто получается мягким, не забитым мукой, а сами булочки — лёгкими и воздушными.
Делюсь своим способом, который никогда не подводит.02:05
101 комментарий
495 раз поделились
4.6K классов
- Класс
Поделилась темой
Пампушки, от которых невозможно оторваться! Проверенный рецепт
Знаете, в чём секрет идеальных пампушек? Не только в тесте, но и в правильной заливке. Именно она делает их такими ароматными и сочными. В этом рецепте всё продумано до мелочей: тесто получается мягким, не забитым мукой, а сами булочки — лёгкими и воздушными.
Делюсь своим способом, который никогда не подводит.02:05
101 комментарий
495 раз поделились
4.6K классов
- Класс
Поделилась темой
163 комментария
1.4K раз поделились
10K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
114
- Екатерина БеланСевастополь
- Сергий Баклановг. Минусинск (Красноярский край)
- Светлана СоловьёваСевастополь
- Svetlana Lychkovskaya (Вуцкая)Севастополь
40
- РАССКАЗЫ35969 подписчиков
- Инга на кухне1554259 подписчиков
- Домашний кинозал 💤86128 подписчиков
- Наталья Атаманюк | Рецепты403048 подписчиков
- Жизненные истории259883 подписчика