Фильтр

Лучший рецепт печёночного паштета — делюсь своим способом

Если вы любите намазки на хлеб, то этот рецепт точно стоит сохранить. Я готовлю такой паштет уже не первый год и каждый раз убеждаюсь — он получается гораздо вкуснее любого магазинного. Нежный, кремовый, без лишней жирности и с насыщенным вкусом.
Здесь всё просто, без сложных шагов и редких ингредиентов. Главное — знать пару нюансов, которые делают текстуру действительно бархатистой.
  • Класс

Яблочный пирог с кремом-суфле. Простой, но с изюминкой.

Вы все знаете, как я люблю яблочные пироги. Это моя слабость. Готовлю их круглый год и всегда разные. Вот сегодня — яблочный пирог с кремом-суфле.
  • Класс

Как я съездила в Элисту

На этих выходных мне посчастливилось побывать в Калмыкии и погулять по чудесному городу — Элиста.
Как я съездила в Элисту - 5360533278621
Как я съездила в Элисту - 5360532880541
  • Класс

Самые вкусные сырники из творога — простой рецепт без ошибок

Если у вас сырники то растекаются, то получаются тяжёлыми и «забитыми» — значит, дело не в вас, а в нюансах, о которых редко говорят. Я сама через это прошла и теперь готовлю сырники легко и без стресса. Они получаются аккуратные, румяные, мягкие внутри и очень вкусные.
Сегодня покажу, как сделать так, чтобы сырники действительно получались.
  • Класс

Нежная картофельная запеканка с грибами и сыром - простой рецепт в духовке

Когда в холодильнике есть картофель и грибы, долго думать не приходится — я готовлю эту запеканку. Рецепт простой, но результат каждый раз радует.
За счёт натёртого картофеля текстура получается особенно нежной, а грибы добавляют насыщенный вкус и аромат. Плюс немного сыра — и сверху образуется та самая золотистая корочка, ради которой все берут добавку. Такой вариант отлично подойдёт для повседневного меню, когда хочется вкусно, но без лишней возни.
  • Класс

Пирожки с двойной начинкой — мясо и картофель в одном! Очень вкусно

Я очень люблю готовить тесто на картофельном отваре. Тесто получается нежное, бархатистое и очень вкусное. И мучные изделия из него получаются очень вкусные.
Для теста:
- Картофельный отвар — 300 г
- Мука пшеничная — 430–450 г
- Дрожжи сухие — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное — 30 г
Для картофельной начинки:
- Картофель отварной — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт. (крупный)
- Укроп — небольшой пучок
- Растительное масло — около 50 г
- Соль — по вкусу
Для мясной начинки:
- Фарш (свиной или говяжий) — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Помидор — 1 шт. (100–150 г)
или
- Томатная паста — 1 ст. л. (без горки)
- Со
Пирожки с двойной начинкой — мясо и картофель в одном! - 5360528580253
Пирожки с двойной начинкой — мясо и картофель в одном! - 5360528580253
  • Класс

Ну очень вкусные голубцы в томатной заливке

Сегодня покажу, как я готовлю голубцы.
  • Класс
Показать ещё