Наталья Атаманюк | Рецепты

«Печенье через мясорубку». Вспомнила рецепт из СССР, теперь готовлю постоянно

Тот самый рецепт песочного печенья из детства. Хрустящее, рассыпчатое, с нежным сливочным вкусом. Готовится просто, а выглядит так, будто бабушка для внуков старалась.
Раньше, в советские времена, это печенье пекли в каждом доме. И немудрено: продукты самые простые, тесто замешивается за пять минут, а выходит целая гора румяной, хрустящей выпечки к чаю. Достала я этот рецепт, когда внуки приехали на каникулы, и теперь пеку постоянно. Уж очень им нравится отламывать хрустящие завитушки и макать в молоко.
Ингредиенты
Мука пшеничная — 500 г (просеянная, высшего сорта);
Яйца куриные — 2 штуки;
Сливочное масло — 2

Буду готовить всё лето! Сливочно-лимонный десерт за 5 минут: освежает лучше, чем мороженое

Нежный лимонный крем из трёх ингредиентов. Готовится за считанные минуты, получается воздушным и невероятно освежающим. Идеальный десерт для жарких дней.
Ингредиенты
Лимоны — 3 штуки (сочные, с тонкой кожурой, лучше брать узбекские или абхазские);
Сахар — 100 г (полстакана, можно чуть меньше, если любите кислинку);
Кукурузный крахмал — 30 г (две столовые ложки с небольшой горкой);
Сливки 33% жирности — 250 мл (обязательно холодные, прямо из холодильника).
Приготовление
Первым делом хорошенько мою лимоны тёплой водой, можно даже со щёткой — на кожуре часто бывает воск. Разрезаю каждый пополам и вы

НЕВЕРОЯТНЫЙ ЯПОНСКИЙ ХЛОПКОВЫЙ БИСКВИТ: ЛЕГЧЕ НЕБА!

с вами поистине волшебным рецептом — японским хлопковым бисквитом, который удивит вас своей невероятной легкостью и нежной текстурой!
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 100 г сахара
- 400 г сметаны (10%)
- 50 г крахмала
- 10 г ванильного сахара
- 5 г разрыхлителя

Возвращаемся в советское прошлое с форшмаком! Готовлю для моих любимых подписчиков!

Вот что нам понадобится:
Сельдь — 300 г
Яйца — 4 шт
Зеленое яблоко — 1 шт
Лук — 1 шт
Белый хлеб — 50 г
Вода — 20 мл
Сливочное масло — 80 г
Друзья, кому не сложно, оставьте 1 цветочек в комментариях, чтобы я вас всех видела

ВКУС ДЕТСТВА ЗА 15 МИНУТ! ЛЕГКИЙ ТОРТИК БЕЗ ВЫПЕЧКИ !

Ингредиенты:
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 2 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Крахмал — 2 ст.л.
- Молоко — 800 мл
- Печенье шоколадное — 300 гр
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром, добавить муку и крахмал.
2. Постепенно вливаем молоко, ставим на слабый огонь до загустения.
3. Формируем тортик из печенья и крема, украсить по желанию. Оставить на 15 минут в холодильнике. Вуаля!
Прия

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Ингредиенты для начинки:
- Капуста белокочанная — 400–500 г
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 20 г
- Соль, молотый чёрный перец — по вкусу
Ингредиенты для теста:
- Яйца — 2 шт.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Сметана — 100 г
- Кефир — 100 мл
- Майонез — 2 ст. л.
- Мука — 160–180 г
- Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
- Сливочное масло — для смазывания формы
- Кунжут — для посыпки (по желанию)

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ

Ингредиенты:
- Филе трески (или любой белой рыбы) — по вкусу
- Морковь — 2–3 шт.
- Лук — 1–2 шт.
- Томатная паста — 2–3 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Вода — \~150 мл
- Перец горошком — 5–6 шт.
- Лавровый лист — 1–2 шт.
- Лимон — ½ шт.
- Растительное масло — 2–3 ст. л.

Готовим с любовью: Крученое сало с паприкой и чесноком!

Ингредиенты:
- Сало несоленое – 400 гр
- Соль – 0,5 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Чеснок – несколько зубчиков
Готовьте, пробуйте и не забудьте поделиться результатами в комментариях!