Екатерина Русецкая

Пекинская капуста по-корейски

Овощной салат по этому рецепту выходит острым, ароматным и очень вкусным. ✨Ингредиенты ⚪️Пекинская капуста – 1 шт ⚪️Морковь – 1 шт ⚪️Сахар – 1,5 ст.л. ⚪️Соль – 1/2 ст.л. ⚪️Уксус 9% - 1,5 ст.л. ⚪️Чеснок – 3 зубка ⚪️Приправа для моркови по-корейски – 1 ч.л. (если любите поострее – 2-3 ч.л.) ⚪️Растительное масло – 100 – 150 мл ✨Как готовить: Пекинскую капусту разрезаю вдоль на четыре части, затем каждую крупно рублю. Морковь натираю на тёрке для корейской моркови. Если ее нет, можно и на обычной. В миске смешиваю капусту, морковь, сахар и соль. Добавляю уксус и перемешиваю. В середину овощей кладу чеснок, пропущенный через пресс, и приправу для корейской моркови