Ольга Сапенкова

Маковые блины к Масленице — домашний рецепт на молоке

Мой сын очень любит любую выпечку с маком: будь то булочки, рулеты или блины. Он часто просит приготовить блины с маковой начинкой. А недавно подошёл и говорит: «Мама, ты можешь сделать блины с маком?» Я, конечно, ответила: «Могу». Но тут он добавил: «А чтобы мак был не в начинке, а прямо в блинах». Я задумалась и решила: ну почему бы и нет? Для блинного теста: - Яйца — 3 шт. - Сахар — 3 ст. л. - Соль — 1 ч. л. - Молоко — примерно 500 мл - Мука — 400 г - Кипяток — 500 мл - Сливочное масло (растопленное) — 50 г Для маковой добавки: - Мак — 5 ст. л. - Молоко — 200 мл - Сахар — 1 ст. л. с горкой Для подачи (по желанию): - Сметана - Абрико