Папа на кухне

Брауни в микроволновке Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. https://ok.ru/group/70000000388382, чтобы не пропустить! Ингредиенты (у меня форма 13см - это равно примерно 2 обычным чашкам): мука 2ст.л, сахар 4ст.л, какао порошок 2ст.л, соль и сода по щепотке, темный шоколад 70гр, сливочное масло 40гр, яйцо 1шт + немного шоколада (не растапливая) Схема разогрева в микроволновке (для формы 13см), мощность 800-900ВТ: Сначала ставим на 1,5 минуты. Открываем микроволновку и чуть переставляем форму. Далее еще 2 раза по 30 секунд Если у вас обычная чашка - ставьте сначала на 1 минуту, далее 2 раза по 15-20 секунд

Лимонад из огурца Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. https://ok.ru/group/70000000388382, чтобы не пропустить! Ингредиенты: огурцы 250гр, сок 1 лайма (20-30мл сока) или возьмите лимон , любой жидкий подсластитель 30-50гр (в зависимости от желаемой сладости, я добавил 40гр сиропа топинабура), вода 250мл либо вода и лед по пол стакана, если ваш блендер умеет его молоть. Опционально немного мяты.

Куриный сэндвич с двумя видами карамелизиоованного лука Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. https://ok.ru/group/70000000388382, чтобы не пропустить! 1 Красный лук обжариваем на смеси сливочного и растительного масла. 2 Спустя 15 минут добавим сахар, уксус. 3 Репчатый лук жарим на растительном масле. Также 15 минут. Добавим мед, горчицу и лимонный сок. 3 К курице добавляем специи и масло. Маринуем хотя бы полчаса, но можно без этого. 4 Для соуса майонез, мед, горчица, лимонный сок, соль и чили перец. 5 Жарим курочку на гриле или сковороде гриль. 6 Осталось только собрать сэндвич. Ингредиенты: хлеб (например, тостовый/тартин/чиабатта), курин

Банановые пончики из 3 ингредиентов Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. https://ok.ru/group/70000000388382, чтобы не пропустить! Ингредиенты: на каждый банан (средний, примерно 150гр) 70гр муки и 1ч.л разрыхлителя теста. Выпекаем пончики при 200 градусах в аэрогриле 15 минут. До посыпки сахар, смешанный с корицей и окунуть в сливочное масло - это опционально.

Чизкейк манговый с манговым соусом Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. https://ok.ru/group/70000000388382, чтобы не пропустить! Советы по приготовлению: 1 Постучите чизкейком в форме, чтобы вышел воздух. Оставьте на 20 минут, так выйдет оставшийся воздух (при взбивании в блендере это особенно важно, так как масса становится очень воздушной и вспененной). 2 А пока чизкейк отдыхает, нагрейте духовку до 180 градусов. На нижний ярус поставьте противень с водой, чуть выше сам чизкейк. Пар прогреет чизкейк равномерно и поможет приготовиться при достаточно низкой температуре (температура выше разрушит текстуру десерта). 3 Выпекайте 40 минут, оставь

Древнеримский кетчуп Всем привет, друзья! Я к вам с порцией интересных фактов про необычные блюда: Знаете ли вы, что древние римляне поливали свою еду соусом, от которого современный человек, скорее всего, убежал бы в панике? Знакомьтесь: Гарум. Это был абсолютный хит античности, их версия кетчупа или майонеза. Только делали его из… ферментированных (а если честно - гниющих на солнце) рыбьих потрохов с солью и травами. Звучит жутко, но после пары месяцев на солнце эта жижа превращалась в соус, богатый умами (как современный соевый соус). Римляне добавляли его ВЕЗДЕ. Даже в десерты! Стоил он бешеных денег, а запах при готовке стоял такой, что фабрики по производству гарума выносили за черту города. А вы бы рискнули заправить свои пельмешки античным гарумом? Делитесь в комментах!

Клубничная галета с шоколадом Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. https://ok.ru/group/70000000388382, чтобы не пропустить! 1 Муку и сахар перетираем в крошку, добавляем ледяную воду, щепотку соли и сахар. 2 Кладем тесто в холодильник на 15 минут, а пока готовим начинку: клубнику режем произвольно, добавляем сахар и крахмал. 3 Тесто раскатываем, смазываем шоколадной пастой, сверху клубника, далее обрезаем тесто по кругу, оставляя 3-4 сантиметра. 4 Аккуратно формируем бортики, смазываем яйцом с водой, посыпаем сахаром и выпекаем 20 минут при 200 градусах. Ингредиенты: Для теста: мука 230гр, сахар 1ст.л, соль 1/2ч.л, вода ледяная 3ст.л, слив

Огуречный салат с красной рыбой в стакане Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. https://ok.ru/group/70000000388382, чтобы не пропустить! Ингредиенты: огурец 300гр, творожный сыр 1-1,5ст.л с горкой, горчица 1/2ч.л, каперсы 1ст.л, лук красный 50гр, авокадо половинка, рыба красная 50гр

Лимонный поссет Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. https://ok.ru/group/70000000388382, чтобы не пропустить! 1 Лимоны режем пополам. Столовой ложкой вынимаем мякоть. 2 Измельчаем мякоть в блендере и пропускаем через сито. 3 Цедру оставшегося пятого лимона (см. граммовки ниже) натираем на терке, добавляем жирные сливки и сахар. 4 Ставим на плиту и добавляем что-нибудь ванильное по желанию. Нагреваем до растворения сахара. 4 Пропускаем через сито и заполняем пустые половинки лимонов. Ставим на 3-4 часа холодильник. Ингредиенты для 5 лимонов (1 для цедры, другие как формочки для поссета + выжимать сок): сливки 35-38% 500мл, сахар 170гр, вани