Чизкейк "Айсберг" , я в восторге от этого десерта! Рецепт простой, все смешали и в духовку!
Шикарный двухслойный чизкейк - невероятно сливочная прослойка и "вершина" айсберга шоколадный ганаш, который идеально оттеняет сливочный слой.
Продукты (форма 28*15*7):
сливочный слой:
- яйца -2 шт
- сахар - 45 гр
- сливки 33% -120 мл
- сливочный сыр - 260 гр
- кукурузный крахмал - 8гр
- ванилин - щепотка
Шоколадный слой:
- сливки 33% - 150 мл
- сахар - 15 гр
-желток- 1 шт
- шоколад темный - 100гр
#чизкейк #десерт #выпечка #цветкованаталья