Как из одной селёдки сделать два салата

Первый салат: - Селедка - половинка от целой рыбы - Свекла - 2 шт - Огурцы бочковые или маринованные - 3-4 шт - Лук красный - 1 шт - Горошек консервированный - 0,5 банки (можно чуть больше) - Зелень - укроп и петрушка - Растительное масло - 3 ст.л. - Горчица зерновая - 1 ст.л. Второй салат: - Селедка - половинка от целой рыбы - Свекла - 2-3 шт - Картофель отварной - 3 шт - Морковь отварная - 2 шт - Лук - 1 шт - Горошек консервированный - 0,5 банки (можно чуть больше) - Соль - по вкусу - Растительное масло - для заправки