Блины Тирамису
Не забудь подписаться и поставить лайк
Вам понадобится:
Блины кофейные 4шт
Какао-порошок для декора
Крем Тирамису:
Желтки 4шт (80г)
Сахар 70г
Маскарпоне 500г
Желтки растереть с сахаром и заварить на водяной бане постоянно взбивая до воздушной, пышное массы и охладить до комнатной температуры.
Смешать массу из желтков с маскарпоне и взбить венчиком до платных устойчивых пиков.
Кофейные блины:
Яйцо СО 3шт
Молоко 500г
Мука пшеничная 270г
Какао-порошок 30г
Соль 5г
Сахар 50г
Растительное масло 50г
Кипяток 100г
Крепкий кофе 100г