
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Гречку больше не варю на гарнир! Делаю гречаники — сочные и нежные
Честно — раньше гречка у меня была просто «сварила и забыла»… пока я не попробовала сделать из неё это. Но стоило добавить её прямо в фарш — и получилось настолько вкусно, что теперь делаю так постоянно.
Гречаники получаются мягкие, сочные, с насыщенным вкусом, и при этом не такие тяжёлые, как обычные котлеты. А если потом ещё немного потомить их в соусе — это вообще отдельное удовольствие. Делюсь своим способом, который у меня всегда получается идеально.Ингредиенты:
- Фарш (свинина + говядина или индейка) — 500 г
- Гречка сухая — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Мука — для п
647 комментариев
2.6K раз поделились
28K классов
- Класс
поделилась публикацией
Торт дежурный «Три стакана» перемешиваю ложкой и в духовку
Рецепт торта «Три стакана». Очень простой в приготовлении, но при этом очень вкусный. Ингредиенты для такого тортика всегда найдутся в холодильнике, коржи получаются влажными, не требуют пропитки. Рецепт: яйца – 1 шт. кефир (йогурт или ряженка) -1 ст. (250 мл) мука -1 ст. (160 г) сахар -1 ст. (200 г) какао порошок -2 ст. л. (30 гр.) сода -1 ч. л. (сок лимона по надобности) растительное масло -3 ст. л. Для крема: сметана -500 г сахарная пудра -2-3 ст. л. (или по вкусу) грецкие орехи – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для измерения берем любой стакан, у меня объёмом 250 мл. Берем любую кисло-молочку, какая есть в холодильнике, кефир, ряженка у меня сегодня йогурт 1 стакан. Добавляем 1 ч. л. соды, чтобы быть уверенной что сода погасилась, я добавляю немного сока лимона. Масса должна начать пениться, перемешиваем и отставляем в сторонку. В другую миску разбиваем 1 яйцо, добавляем стакан сахара, щепотку соли и перемешиваем, теперь вливаем кефир и еще раз перемешиваем. Добавляем 1 стакан муки и
Показать еще
362 комментария
4.5K раз поделились
38K классов
- Класс
Поделилась темой
Огурцы по-фински за 10 минут! Хрустят так, что невозможно остановиться
Когда открываешь банку таких огурцов — сразу запах специй, маринада и чего-то очень домашнего… И рука сама тянется попробовать. У меня этот рецепт появился случайно, но теперь он один из любимых. Минимум усилий — максимум вкуса. Делюсь, как делаю.
01:43
268 комментариев
908 раз поделились
8.2K классов
- Класс
Поделилась темой
46 комментариев
143 раза поделились
1.9K классов
- Класс
Поделилась темой
Полное кулинарное спокойствие 
Когда еда уже готова, рука тянется не к печенью и конфетам, а к контейнеру с чем-то полезным… Проверено не одним понедельником В новом выпуске «Меню на неделю» с шефом Ольгой Морозенко собираем рацион, в котором всё продумано: и баланс, и вкус, и даже калорийность. Никаких скучных брокколи на пару — только то, что действительно хочется есть каждый день
Вот чем себя побалуем:
– маффины из капусты
– морковный рулет с творогом и яблоком
– крем-суп из тыквы
– рыбное суфле
– котлеты из курицы и кабачка
– салат с кальмаром, яйцом и сельдереем
Неделя, когда вы сыты, довольны и не думаете, чем бы перекусить между делом — это ли не радость?
16:23
vk.com
1 комментарий
7 раз поделились
76 классов
- Класс
поделилась публикацией
Не драники и не пирожки: картофельные ОЛАДЬИ С СЫРОМ для СЫТНОГО ужина
Иногда на кухне рождаются блюда не по плану, а из остатков и настроения. Вчерашнее пюре, кусочек сыра, желание приготовить что-то быстрое и тёплое... И, вот уже на сковороде шкворчат картофельные оладьи. В нашей семье их давно называют «сырниками из картошки». Потому что по настроению они именно такие: мягкие внутри, румяные снаружи, уютные и очень домашние. Готовлю их чаще всего в будни, когда хочется чего-то простого, но не скучного. Дети едят с удовольствием, взрослые по несколько порций. Почему такие оладьи приживаются в семье? У этих картофельных «сырников» есть одно важное качество — они готовятся быстро и из того, что под рукой. Их не нужно уговаривать попробовать, не нужно красиво украшать для детей и не нужно долго думать, с чем подать. Поставила на стол и они исчезают сами. Это тот случай, когда еда работает на всех сразу: сытно, понятно, без сюрпризов. Картофель даёт ощущение привычной домашней еды, сыр ту самую «изюминку», ради которой рука тянется за следующей порцией. П
Показать еще
32 комментария
477 раз поделились
8.7K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
13
- ЛЕШКА Не важноХабаровск
- Александр ИвановХабаровск
- алексей лагутинхабаровск, белгород
12
- В саду у Валентинки112972 подписчика
- Охотник на еду.20285 подписчиков
- Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук85265 подписчиков
- НА КУХНЕ У АНИ17184 подписчика
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1124678 подписчиков