тАНЗИЛЯ Искандарова

Пора заготовок еще далека от завершения. Вчера листал свои старые записи в поисках рецепта одного салата, который все мои домочадцы уплетают за обе щеки. Всегда готовлю много, так как он расходится на «ура»! В прошлом году поставил 30 литровых банок. Это я не хвастаюсь. Просто меньше мне нельзя – уж очень этот салат вкусный. Ежегодно веду записи в своей кулинарной книге – сколько чего закатываю и когда заканчиваются заготовки. Судите сами – в сентябре закатал 30 банок объемом 1 л, уже в середине января от них и след простыл. Поэтому решил поделиться с вами секретом приготовления этого вкусного салата. Сейчас все ингредиенты в изобилии – грех не приготовить. Для моей вкусной заготовки беру вот что: Приведенное количество ингредиентов соответствует 6 литровым банкам заготовки. Как вы поняли, всегда готовлю 5 заправок. Сначала мою все овощи. В процессе подготовки удаляю все признаки поражения плодов. Первыми подготавливаю помидоры. Нарезаю их произвольными, не сильно большими, кусочками.

Фарш часто лежит в холодильнике и многие не знают, что из него быстро приготовить. На самом деле из фарша можно сделать десятки блюд. И на обед, и на ужин. Я собрала несколько простых вариантов, которые чаще всего готовят дома. Ингредиенты фарш 500 г лук 1 яйцо 1 хлеб 2 кусочка молоко соль перец Приготовление Ингредиенты фарш 400 г макароны 300 г лук 1 растительное масло соль Приготовление Ингредиенты фарш 500 г рис 80 г лук 1 яйцо 1 томатный соус Приготовление Ингредиенты фарш 400 г капуста 300 г рис 80 г лук 1 томатный соус Приготовление Ингредиенты фарш 500 г рис 100 г перец 6 лук 1 томатный соус Приготовление Ингредиенты картофель 800 г фарш 400 г лук 1 сыр 120 г Приготовление Ингредиенты фарш 400 г кабачок 1 морковь 1 лук 1 растительное масло Приготовление Вопрос для читателей А что вы чаще всего готовите из фарша? Напишите в комментариях. Иногда из одного продукта получается десятки разных блюд.