Лена Куксова

ТВОРОЖНЫЕ КВАДРАТИКИ С ЯБЛОКАМИ ЗА 15 МИНУТ

Достаю творог и яблоки — и через 15 минут на столе румяные, мягкие квадратики. Снаружи хрустят, внутри нежные — идеальный экспресс-десерт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Творог (средней жирности) — 250 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 70 г
Мука — 250 г
Масло растительное — 1 ст. л. (в тесто)
Яблоки — 1–2 шт.
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Масло растительное — для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В глубокой миске взбить яйца с сахаром и щепоткой соли, добавить 1 ст. л. масла и перемешать до лёгкой пены.
Ввести творог и пробить венчиком до однородности.
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать мелким кубиком и всыпать в массу.