Идеальная замена скучным котлетам: сочные колбаски «как в ресторане»!
Забудьте о сухом мясе! Эти ароматные колбаски тают во рту, готовятся элементарно и исчезают со стола быстрее, чем вы успеете накрыть на стол!
Ингредиенты: Говядина (можно микс со свининой) — 500 г Сало свежее — 60 г (для сочности!) Лук репчатый — 150 г (~2 средние шт.) Соль — ½ ч. л. (или по вкусу) Чёрный молотый перец — ¼ ч. л. Паприка сладкая — ¼ ч. л. Кориандр молотый — ¼ ч. л. Сода — ¼ ч. л. (секретный ингредиент для мягкости!) Крахмал (кукурузный или картофельный) — 1 ч. л. Вода ледяная — 100 мл Растительное масло — для жарки Примечание: Если любите поострее, добавьте щепотку красного перца ил