Александра Шумейко (Стрельникова)

Перестаньте покупать сало в магазине

Ингредиенты:
грудинка 1.5 кг
банки 4 шт
лавровый лист 4 шт
чеснок 4 зубчика
сухой чеснок 1 ст.л.
тимьян 1 ст.л.
соль 1.5 ст.л.
кориандр 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
Грудинку нарезаем на порционные кусочки. Специи смешиваем и натираем мясо со всех сторон. В банки 0,5 л кладём лавровый лист и зубчик чеснока, плотно укладываем мясо и закрываем крышками. Ставим банки в кастрюлю, заливаем водой по плечики и после закипания варим на медленном огне 1 час. Затем даём полностью остыть и убираем в холодильник на ночь
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

Хрустящие шарики.

Ингредиенты:
- Картофель — 5 средних клубней
- Крахмал — 2 ст. л. с горкой + немного для обвалки
- Твёрдый сыр — 30 г (любой ароматный)
- Петрушка — 1–2 ст. л. мелко нарезанной
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки (много, почти как во фритюре)