Лидия Мануйлова

Иногда хочется приготовить что-то очень вкусное, но без лишней суеты - чтобы и быстро, и красиво, и чтобы все за столом сказали: «А можно ещё?» 😊 Эти фаршированные шампиньоны - как раз тот самый рецепт. Готовлю их уже не первый раз, и каждый раз они исчезают со стола быстрее всего. Секрет здесь простой: ароматный лук с чесноком, сочные грибные ножки и тягучий расплавленный сыр. Пока грибочки запекаются, кухня наполняется таким аппетитным запахом, что ждать становится сложно 😄 Отличный вариант: Сохраняйте рецепт - он точно пригодится ✨ 1. Подготовка грибов Аккуратно вынимаем ножки из шампиньонов. Шляпки откладываем - в них будем выкладывать начинку. 2. Нарезка Грибные ножки мелко нарезаем. Лук режем мелким кубиком, чеснок измельчаем. 3. Обжарка основы Разогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Сначала обжариваем лук и чеснок до лёгкой золотистости. 4. Добавляем грибы К луку добавляем нарезанные грибные ножки. Обжариваем несколько минут, солим и перчим по вкусу. 5.

Домашние попробовали первый кусочек и буквально замолчали. Сочная курица сверху, а под ней пропитанный маслом и соком рис - аромат стоит такой, что терпеть невозможно. Самое приятное, что готовится всё почти без вашего участия: сложили ингредиенты в форму, отправили в духовку - и ужин практически готов... Полный список ингредиентов - в конце⤵️ В форму для запекания высыпаем 300 г длиннозернистого риса. Рис заранее хорошо промываем холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Разравниваем рис по дну формы ровным слоем. Берём 6 куриных окорочков (примерно 1200 г). Каждый разрезаем по суставу на две части. Получаются бёдра и голени. Больше фото смотрите тут: Курицу солим по вкусу. Добавляем 1 ч. л. молотой паприки и немного чёрного молотого перца. Руками хорошо распределяем специи по мясу, слегка втираем их. Выкладываем куски курицы прямо на рис. Берём 50 г сливочного масла и режем небольшими кусочками. Раскладываем масло между кусками курицы. Теперь заливаем форму 600 мл горячей воды.