
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
Поделилась темой
Не кулич, а шедевр! Панеттоне, который тает во рту (секрет кондитера)
Если вы хотя бы раз пробовали настоящий панеттоне — вы понимаете, о чём я. Этот нежный, тянущийся мякиш, аромат сливочного масла, кусочки фруктов… Но дома повторить его кажется нереально. Так вот — можно! И даже без замеса руками.
Этот рецепт мне подсказал кондитер, и я его доработала под домашнюю кухню. Получается стабильно, красиво и очень вкусно. Сохраняйте.Ингредиенты (выход - 6 штук по 200 г):
- Мука — 620 г
- Желтки — 14 шт.
- Сахар — 220 г
- Мёд — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 230 г
- Молоко — 270 мл
- Прессованные дрожжи — 40 г (или 12 г сухих, но лучше прессованные)
- Щепотка соли
- Ванильные капл
306 комментариев
1.4K раз поделились
14K классов
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась заметкой
12K комментариев
24K раз поделились
230K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
94
- Ирина Суходольскаяг. Анапа
- Людмила ПозняковскаяСанкт-Петербург
- Новости Анапыг. Анапа
- Светофор Анапа Анапское шоссе 80г. Анапа
33
- Хельга55905 подписчиков
- Писатель | Медь102707 подписчиков
- Ясный день25988 подписчиков
- Магазины Победа382100 подписчиков
- Опусы и рассказы453043 подписчика