Левая колонка
Последний визит: 07:18
Фильтр
поделилась публикацией
72-летний гастроэнтеролог: "Поджелудочная страдает не от еды, а из-за этой ошибки"
Знаете, от чего у гастроэнтерологов порой опускаются руки? Приходит пациент. Годами давится несоленой вареной грудкой. Боится лишний раз взглянуть на кусок праздничного торта, глотает горстями ферменты из аптеки, тратит бешеные деньги на БАДы. А его поджелудочная все равно медленно и неумолимо превращается в кусок рубцовой ткани. Я сам долго не мог уложить этот парадокс в голове, пока однажды ординатором не попал на разбор клинического случая к профессору. Петру Ильичу тогда было 72 года. Полвека стажа, лечил еще советскую номенклатуру, видел такие случаи, от которых седели завотделениями. Он вышел к аудитории, с размаху бросил пухлую папку с историей болезни на кафедру - мы аж вздрогнули - и произнес фразу, перевернувшую мое понимание ЖКТ. "Вы все ищете проблему в тарелке. А поджелудочная железа страдает вообще не от еды. Она погибает от нашей физиологической тупости и глухоты к собственному телу". Вот смотри. Сейчас объясню просто, без академической зауми. Поджелудочная - орган кроше
Показать еще
Поделилась темой
Драники, которые получаются всегда! Без мелкой тёрки, лишней возни и с хрустящей корочкой
Раньше я тоже возилась с мелкой тёркой, отжимами и кучей лишних движений… И каждый раз думала: ну неужели нельзя проще? Оказалось — можно.
Теперь делаю драники на крупной тёрке, без заморочек, но с тем самым вкусом — румяная корочка, мягкая серединка и аромат, от которого все сразу идут на кухню. И знаете, что самое приятное? Они реально получаются всегда. Делюсь своим способом.Ингредиенты:
- Картофель — 4 крупные картофелины
- Лук — 1 средняя луковица
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2–3 ст. л. (в зависимости от сочности картофеля)
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Поделилась темой
Готовлю судака только так — косточки исчезают сами
Скажу честно — раньше я не верила, что можно приготовить рыбу так, чтобы косточки вообще не мешали. Но этот рецепт меня переубедил. Медленное томление делает судака невероятно нежным, а структура становится такой мягкой, что есть его — одно удовольствие. Плюс овощная заправка с томатом делает вкус глубоким и насыщенным.
Это не просто рыба — это полноценное домашнее блюдо, которое хочется подать даже на праздничный стол.02:26
Поделилась видео
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
82
- Владимир и Наталья(Гордиенко)КАЛИНИНГРАД
- Лариса Павловна Тимонова (Немыкина)Сокулук(гавриловка
- Евгений ОкуловКурск
52
- Путешествия с фотокамерой138791 подписчик
- Инга на кухне1553720 подписчиков
- Москва. Город новостей108894 подписчика
- Воронеж православный.193237 подписчиков
- АиФ - Новосибирск28911 подписчиков