елена уварова

Последний визит: 29 мар

Фильтр

Заметки Увлечения

елена уварова

27 окт 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Золотистые фаршированные блинчики в хрустящей корочке

Этот рецепт — моя палочка-выручалочка, когда хочется удивить гостей: просто, быстро и так вкусно, что блины исчезают быстрее, чем я успеваю их обжарить!

Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана крахмала
- 1 яйцо
- 3 стакана воды (600 мл) + 3 столовые ложки масла
- 1 чайная ложка соли
Приготовление теста:
1. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Процедите тесто через сито, чтобы избежать комков.
Начинка:
- 300 г мясного фарша
- 1 луковица среднего размера (мелко нарезанная)
- Специи по вкусу
- Петрушка (по желанию)
1. Обжарьте фарш с мелко нарезанным луком на сковороде.
2. Добавьте любимые специи и з

Золотистые фаршированные блинчики в хрустящей корочке - 959971626141

елена уварова

28 сен 2025

Поделилась темой

Кухня

Торт «Коровка»

Ловите рецепт вкуснейшего торта, который похож по вкусу на очень популярную когда-то конфету на топленом молоке

Ингредиенты:

Для коржей:

Пшеничная мука — 280 г

Сливочное масло — 170 г

Сахар песок — 90 г

Очищенный несолёный арахис — 150 г

Яйца — 2 шт

Разрыхлитель

Крем:

Жирная сметана — 450 г

Варёная сгущёнка — 450 г
Приготовление:
1) Арахис обжариваем на сухой сковороде; Затем измельчаем в блендере;
2) Масло комнатной температуры + сахар - хорошо взбиваем миксером на максимальной скорости;
3) Добавляем яйца и ещё раз перемешиваем;
4) Муку + разрыхлитель - перемешиваем и просеиваем в тесто; перемешиваем;
5) Затем вымешиваем тесто примерно 5 минут;
6) Формируем ко