Валентина Шевченко

Чехословацкие щи с фаршем: простой и доступный рецепт

Всем привет, мои дорогие! Все знают классические русские щи, которые готовятся на мясном бульоне. А вот «чехословацкий» вариант с фаршем может стать для многих открытием. Они готовятся очень просто и из обычных продуктов, но при этом сытные, но не перегружают желудок. Что нужно: - 1 луковица - 1 болгарский перец - 300 г капусты - 2 ст л томатной пасты - 400 г фарша - 1 ч л паприки - 1 ч л соли - 5 шт черного перца горошком - 2 шт лаврового листа - петрушка и укроп - растительное масло для жарки - Сметана для подачи Что делаем: 1. Лук нарезаем мелким кубиком, болгарский перец – соломкой. Капусту шинкуем. Петрушку и укроп мелко рубим.