Галина Лисицкая(Шлеина)

Салат из капусты готовлю банками. Съедаем быстро, потому что вкусно очень

Такой салат из капусты можно съесть много и это неудивительно, ведь он очень вкусный, сочный! А готовится просто, быстро и легко!
Капусту нарезаю тонко любым удобным способом. Я делаю это ножом. Перекладываю в большую ёмкость.
Морковь тру на тёрке для корейской моркови. Можно нарезать тонкими полосками или натереть на обычной крупной тёрке. Перекладываю к капусте.
Если есть болгарский перец, нарезаю его соломкой. Отправляю к остальным овощам.
Аккуратно перемешиваю, не переминая руками, чтобы капуста осталась хрустящей.
Готовлю маринад: в отдельную посуду добавляю сахар, соль, вливаю кипяток, подсолнечное масло и 9% укс