
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Почему беляши не получаются? Главная ошибка, которую делает почти каждый
Если у вас беляши получаются жирными, тяжёлыми или с сырой серединой — вы не одиноки. У меня было точно так же. И самое интересное — дело вообще не в тесте и не в фарше. Есть один момент, который многие игнорируют, а он решает буквально всё. Когда вы его поймёте — беляши начнут получаться с первого раза.
Главное — правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой — беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой — они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже без лишних брызг ма
269 комментариев
719 раз поделились
7K классов
- Класс
Поделилась темой
Сало сухим посолом — мужской способ, который всегда получается
Резали свинью, и часть сала муж решил засолить. Берёт сало, выбирает, старается брать одинаковые красивые кусочки, потому что обрезки пойдут на то, чтобы перетопить на жир. Тонкое или не очень красивое сало он тоже оставляет на топку.
Выбирает красивые кусочки, чтобы они были с мяском, если попадается. Если нет — чтобы было просто красивое ровное сало без лишнего жира, потому что очень часто сверху на сале бывает ещё жировая прослойка. Такую прослойку он обычно срезает и удаляет.237 комментариев
227 раз поделились
2.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Три мышцы вечной молодости: тренируйте их – и замедлите старение
Приветствую на канале «Здоровый Дух»! Как по-вашему, сколько стоит молодость? Кремы за тысячи рублей, уколы красоты, процедуры у косметолога? А если я скажу, что настоящий «секрет омоложения» у вас уже есть, и он находится прямо в вашей шее? Да-да, три небольшие мышцы способны изменить ваш внешний вид сильнее, чем самая дорогая омолаживающая сыворотка. Особенность этих мышц в том, что стоит им ослабнуть – и появляется сутулость, второй подбородок, лицо «плывёт» вниз и выглядит усталым. Но если их немного укрепить, ваш вид меняется – голова держится прямо, шея визуально удлиняется, а лицо снова выглядит свежим и подтянутым. Но главное – вы начинаете чувствовать себя значительно лучше, потому что укрепление этих мышц существенно улучшает мозговое кровообращение. Их часто называют «мышцами вечной молодости». И сейчас вы узнаете, где они находятся и как их тренировать. Подписывайтесь на канал и вы не пропустите новые статьи. 1. Первая мышца – грудинно-ключично-сосцевидная. Её ещё называют
Показать еще
15 комментариев
67 раз поделились
508 классов
- Класс
- Класс
Поделилась темой
441 комментарий
2.4K раз поделились
21K классов
- Класс
Поделилась темой
Готовлю судака только так — косточки исчезают сами
Скажу честно — раньше я не верила, что можно приготовить рыбу так, чтобы косточки вообще не мешали. Но этот рецепт меня переубедил. Медленное томление делает судака невероятно нежным, а структура становится такой мягкой, что есть его — одно удовольствие. Плюс овощная заправка с томатом делает вкус глубоким и насыщенным.
Это не просто рыба — это полноценное домашнее блюдо, которое хочется подать даже на праздничный стол.02:26
135 комментариев
348 раз поделились
3.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
147
- Галина Карпилова (Самойленко)с. Озерно-Кузнецово (Угловский район)
- Денис Артемовг. Бийск (Алтайский край)
- Людмила Синицина(Черникова)с. Угловское (Угловский район)
- Сергей Касьяновпгт.Краснобродский
- Алёна Барышева (Подкорытова)с. Озерно-Кузнецово (Угловский район)
199
- Инга на кухне1555019 подписчиков
- Открытки для друзей бесплатно392702 подписчика
- Женское счастье256181 подписчик
- Санаторий "Обь"1168 подписчиков
- ЖИЗНЬ ХОРОША...653586 подписчиков