Маринады

Курица в маринаде «Масала»

Всем привет! Я к вам с новым рецептом. А точнее, с новым рецептом мариновки курочки. Знаете что я вам скажу, никогда не думал что добавим специи «масала» в маринад, мы получим такой тонкий пряный вкус. Итак, - курица бедро 4 шт. - специи «масала» - сок апельсина (хватит и половинки фрукта) - чеснок пару зубчиков - соль - соевый соус 1 ч.л. Маринуем пару часов. И запекаем в духовке или лучше в аэрогриле. Ребятаа, вкусно! Готовим! Приятного!

МАРИНОВАННЫЕ БЕЛЫЕ ГРИБЫ С ЛИСТЬЯМИ ВИШНИ И СМОРОДИНЫ Ингредиенты: Белые грибы - 2 кг Листья вишни и смородины - по 10 шт Зонтики укропа - 5 шт Чеснок - 1 головка Корень хрена - 1 шт Пучок зелени Смесь перцев горошком - 1 ч. л Уксус - 4 ст. л Вода - 1 л Лавровый лист - 3 шт Сахар - 2 ст. л Соль - 2 ст. л Приготовление: Нарежьте и отварите грибы 40 минут в кипящей воде. Откиньте их на дуршлаг и промой. Вскипятите 1 литр воды с сахаром, солью, лавровым листом, перцем и специями по вкусу. Влейте уксус. Выложите белые грибы в банки, прослаивая их листьями, укропом, чесноком и зеленью. Залейте все кипящим маринадом, простерилизуйте банки еще 20-25 минут и закатайте на зиму. Удачн

ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА В ДУХОВКЕ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ! 💲Поддержать канал можно тут:https://www.donationalerts.com/r/cookbook5

Что такое стейк и как его готовить?🥩

✨Стейк изначально- это кусок мяса, нарезанный поперек волокон. ✨Вечный спор - солить и перчить после готовкой или перед готовкой, или заранее. Я это делаю всегда перед жаркой! Мне так нравится больше. Кто-то говорит, что соки уходят. Я считаю, что потом не так вкусно. Если посолить перед самой готовой, никакие соки никуда уйти не успеют. ✨Стейк - самое простое блюдо! Весь секрет в мясе. Мясо должно быть изначально хорошим. В идеале для стейков подходят специальные мясные породы. Самая популярная стейковая порода в России - это Блэк Ангус. ✨Стейки мы жарим без масла, либо просто смазываем их немножко маслом. Если у вас хорошее антипригарное покрытие, ничего не прилипнет. ✨Я готовлю прож

ПП-шаурма! Пальчики оближешь! 🔸 На 100 гр - 105.81 ккал 🔸 белки - 12.55 🔸 жиры - 0.80 🔸 углеводы - 11.11 🔸 Ингредиенты: Куриное филе — 400 г Лаваш армянский — 1 шт. Огурец свежий — 1 шт. Помидор свежий — 1 шт. Капуста — 100 г Морковь по-корейски — по вкусу Томатный соус — по вкусу Сметана — по вкусу Соль, специи — по вкусу Приготовление: 1. Курицу режем кубиками, добавляем специи, соль и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. 2. Нарезаем огурец, помидор и капусту. 3. После того, как курочка немного поджарится, смешиваем ее с капустой. 4. Режем лаваш на 2 части. 5. Смазываем лаваш сметаной. Выкладываем курицу и капусту, затем морковь, помидоры, огурцы и к

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ Что нужно: Любая рыба - 600 гр. Морковь - 3 шт. Лук - 6 шт. Томатная паста - 4 ст.л. Соль - по вкусу Специи - по вкусу Яблочный уксус - 2 ст.л. Подсолнечное масло - для тушения Как готовить: 1. Морковь натереть /или мелко порезать/ на крупной терке, лук порезать полукольцами и все тушить до готовности. За 2-3 мин. до готовности добавить томатную пасту, соль, специи, зелень. 2. Одновременно почистить и припустить в подсоленой кипящей воде рыбу, порезанную на куски. Когда рыба почти готова, - освободить её от костей и поделить на небольшие кусочки величиной с мизинец. 3. На дно кастрюли выложить немного маринада и рыбу слоями, затем тушить до готовности на небольшом огне

Это отличный обед или ужин для всей семьи.Вполне можно и на праздник подать.

Курица в маринаде по-гречески Ингредиенты: Йогурт без ароматизаторов — 1 стакан Курица (ножки, крылышки, пульки) — 2 кг Лимон — 1 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Орегано сухое — 1/2 ст. л. Перец черный молотый — по вкусу Петрушка свежая — 1/4 пучка Соль — 1/2 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Приготовление: 1. Хотите чего-нибудь простого и очень ароматного? Тогда приготовьте курочку на гриле, предварительно пропитав ее восхитительным сливочным маринадом. Готовится такой маринад очень просто, но дарит настоящий взрыв вкуса! 2. Итак, смешайте йогурт, оливковое масло, давленый чеснок, орегано, соль и черный перец. Добавьте лимонную цедру (натрите ее на мелкую терку) и сок половины лимона (примерно 2