Валентина Журавлева Чигорева

Друзья! Снова новое видео, на этот раз у нас будет капуста кимчи – это традиционная корейская закуска, которую несложно приготовить, даже в домашних условиях. Если вы хотите прикоснуться к настоящей корейской кухне –приготовьте капусту кимчи по этому рецепту. Но напоминаю: рецепт не традиционный, а домашний Нам понадобиться: Пекинская капуста – примерно на 2 - 2,5 кг 10 мелких перчиков чили – лучше купить свежий, но можно использовать специю – красный перец 10 -15 зубчиков чеснока ( но всегда ориентируйтесь по своему вкусу) 3 ст.л. соли с горкой, это примерно 200 гр 3 литра воды 2 стручка острого перца 3 болгарских перца Зелень и соевый соус– можете добавить по вашему вкусу Всем прият

Салат Битые огурцы по-китайски

Рецепт салата Битые огурцы по-китайски. Вкусный, быстрый и оригинальный салат из огурцов подойдёт к любому мясу и гарниру, и любому поводу. Плюс такого способа приготовления в том, что разбитая мякоть огурцов впитывает приправы и соус лучше и быстрее, чем разрезанная. Все приправы сочетаются и дополняют друг друга. Ингредиенты: - огурцы 500гр - соль 0.5ч.л - острый перец чили 0.5-1шт. - кинза по вкусу - зелёный лук по вкусу Для соуса: - соевый соус 2ст.л. - масло растительное (подсолнечное, без запаха) 1ст.л. - масло кунжутное 1ч.л.(неполная) - чеснок 2 зубчика - рисовый уксус 1ст.л. (можно заменить яблочным) - сахар 0.5ч.л. - молотый кориандр 0.5ч.л. - семена кунжут