Елена Врублевская

Сегодня предлагаю испечь пирог, который всегда получается! Нежный, воздушный бисквит, сочная, ароматная малина и хрустящая штрейзельная крошка – идеальный вариант для уютного чаепития в кругу семьи. И самое главное – вы можете легко менять ягоды, добавляя то, что вам больше нравится. Смородина, клубника, вишня – всё подойдёт! Так что не бойтесь экспериментировать и создавайте свой идеальный ягодный пирог. Бисквитное тесто: яйца – 3 шт.; соль – 1/3 ч.л.; сахар – 120 г; ванилин – щепотка; молоко – 100 мл; растительное масло – 100 мл; разрыхлитель – 12 г; мука – 200 г. Начинка: малина чёрная – 180 г (в тесто); малина красная – 130 г (сверху). Штрейзельная крошка: мука – 2 ст.л.; сахар – 2 ст.л.; масло сливочное (мягкое) – 1 ст.л. (25 г). Подготовим сухие ингредиенты: 200 г просеянной муки и 12 г разрыхлителя соединяем вместе. В другую миску разбиваем 3 яйца, добавляем 1/3 ч.л. соли, 120 г сахара и щепотку ванилина. Взбиваем миксером до пышности и посветления около 5 минут. Правильно взби

Видео рецепт доступен в VK. Можно посмотреть по ссылке: Лимонное печенье получается потрясающе вкусное, мягкое и нежное внутри, сверху сахарная глазурь с насыщенным лимонным вкусом! Такое печенье долго не черствеет и выпечка остаётся мягкая и свежая в течении нескольких дней. Я надеюсь, что печенье, приготовленные по этому рецепту понравятся и вам! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!) Фисташки для украшения Все продукты для теста должны быть комнатной температуры. Масло, соль и сахар взбиваем миксером до пышной светлой массы. Цедру лимона и яйцо добавляем в масляную смесь. Перемешиваем миксером до однородной массы. В муку добавляем разрыхлитель, просеиваем. Замешиваем тесто. Тесто получается мягкое и не липнет к рукам. Долго вымешивать не нужно, иначе выпечка получится более плотная и твердая. Тесто завернуть в плёнку и убрать в холодил