
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пышная запеканка из кабачков с сыром
Пышная запеканка из кабачков с сыром в духовке готовится на скорую руку и получается вкусной и сочной. Если вы подадите это блюдо на ужин, то домочадцы наверняка оценят ее приятный сливочный вкус. А вечерняя трапеза будет достаточно сытной, но не тяжелой. Кабачковую запеканку можно подать и как гарнир к мясу, рыбе, птице или грибам. А на постном праздничном столе она может выступать в роли горячей закуски. А еще кабачковая запеканка — это хороший повод утилизировать невостребованный сыр. кабачок — 400 г
яйцо — 1 шт.
сыр — 100 г
мука кукурузная или пшеничная — 50 г
чеснок — 1 зуб.
соль — 0.5 ч. л.
тимьян — 0.5 ч. л.
помидор (по желанию) — 1 шт. Кабачок я натираю на крупной терке. Молодой плод используется целиком. Зрелый нужно почистить — удалить грубую жесткую шкурку и семечки. Мякоть моего кабачка не очень сочная, поэтому отжимать я его не буду. Но, если ваш кабачок выделил много сока, то лишнюю жидкость с натертого овоща стоит отжать. Также на крупной терке тру твердый сыр. БОльшую ч
Показать еще
86 комментариев
1.1K раз поделились
12K классов
- Класс
поделилась публикацией
Мясо в картофеле: хоть к обеду, хоть к ужину (в моей семье любят все)
С каждым разом я в это блюдо влюбляюсь все больше и больше. Подать можно не только на каждый день, но и на праздничный стол, гости останутся довольными, проверено не один раз, а еще, здесь очень вкусный соус получается. Рецепт: мясо филе – 700 г соль – 1ч.л. черный перец – по вкусу сметана или сливки -200-300 г Для картофельного кляра: картофель -600 г яйца -2шт сметана -2ст.л. (или майонез) мука -3ст.л. лук -1шт чеснок -2-3 зуб соль -1/2ч.л. черный перец – по вкусу зелень укропа – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем мясо филе 700 грамм, можно куриную грудку или индейку, у меня сегодня свинина. Нарезаем на порционные кусочки, размером с обычную котлету. Мясо отбиваем, если нет молотка для отбивных, можно отбить тыльной стороной ножа. Мясо солим с двух сторон и перчим. Отставляем в сторону.
Берем свежий картофель очищаем, вес очищенного картофеля 600 г, натрем на крупной терке, вместе с картофелем натрем 1 луковицу.
Кладем в миску, разбиваем 2 яйца, добавим чеснок, пропущенный через пре
Показать еще
277 комментариев
3K раз поделились
25K классов
- Класс
поделилась публикацией
Классический хворост на водке – хрустящее лакомство из детства!
Сегодня приготовим к чаю хворост, хрустящее лакомство из детства. Секрет идеального хвороста – в добавлении водки, которая делает тесто особенно нежным, а после обжарки – невероятно хрустящим. Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Соль — щепотка
Мука — 180–200 г
Водка — 1 ст. л. Дополнительно:
Растительное масло — 300 мл (для фритюра)
Сахарная пудра для посыпки — 50 г В миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и столовую ложку холодной водки. Взбиваем венчиком до однородной массы. Всыпаем половину просеянной муки и тщательно перемешиваем. Продолжаем постепенно подсыпать муку, пока тесто не станет густым. Затем перекладываем его на присыпанную мукой поверхность и вымешиваем руками до получения крутого, но эластичного теста. Комочек, как видите, небольшой, но из него получается много хвороста Готовое тесто делим на две части и раскатываем в тонкий пласт. Нарезаем сначала длинные полоски, а затем делим их на прямоугольники длиной 7–10 см. В центре каждого делаем небольшой надрез и аккуратно про
Показать еще
245 комментариев
1.4K раз поделились
19K классов
- Класс
поделилась публикацией
Беру кабачки и готовлю вкуснейший ужин для всей семьи. Просто и полезно! Быстрый рецепт из кабачков.
Это блюдо из кабачков готовится очень просто, а получается очень вкусно. Так же его можно использовать как гарнир. Приготовление: 1. Ставлю на плиту кастрюлю с водой. Солю воду и довожу до кипения. 2. Рис хорошо промываю в проточной воде. Для этого блюда предпочитаю использовать рис Басмати. 3. Добавляю рис в кипящую воду и варю до готовности, минут 20. 4. Затем сливаю воду и рис промываю холодной водой. 5. На сковороду наливаю растительное масло и хорошо разогреваю его. 6. Лук и морковь нарезаю небольшими кубиками и отправляю на сковороду. Обжариваю овощи на среднем огне , помешивая, минут 5-7. 7. Сладкий перец нарезаю также , кубиками, и отправляю на сковороду. Обжариваю, помешивая, 4-5 минут. 8. Кабачок нарезаю кубиками и отправляю на сковороду к овощам. 9. Помидоры заливаю кипятком на минут 3-5. Снимаю шкурку. Помидоры нарезаю кубиками и отправляю на сковороду к овощам. 10. Перемешиваю все овощи на сковороде и обжариваю 5-7 минут. 11. Добавляю соль, паприку, черный перец, хм
Показать еще
43 комментария
513 раз поделились
6.2K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
98
- тамара гронтКиев
- владимир подряг. Заринск (Алтайский край)
- Maria HarinaSonneberg
- Юрий ГапоновПавлодар
85
- ROAIVA — Жизнь и творчество132456 подписчиков
- Инга на кухне1562327 подписчиков
- Вега Микс - три в ряд1040296 подписчиков
- Тяжёлый Люкс12676 подписчиков
- ЗВЕЗДОЛОГИЯ6549 подписчиков