
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
✅Заварной крем для бисквитного торта
✅Заварной крем для бисквитного торта Итого выйдет – на 800 г. Яйцо – 4 шт. Молоко – 2 ст. Мука – 3 ст.л. Сахар – 1 ст. Масло сливочное – 100 гр. 1. Сперва просеиваем нужное количество муки. Она должна быть воздушной и пропитанной кислородом. 2. Далее отделяем желтки от белков. Желтки растираем с сахаром и затем хорошенько взбиваем их. Вливаем молоко. 3. В смесь из яиц и молока добавляем муку и взбиваем содержимое. Ставим на огонь и варим до закипания. Постоянно помешиваем. 4. Когда крем загустеет, к нему добавляем сливочное масло. Размешиваем продукт лопаткой, немного остужаем и используем по назначению. Готово!
Показать еще
119 комментариев
852 раза поделились
16K классов
- Класс
поделилась публикацией
Сметанный торт "Трухлявый пень"
Очень простой, домашний, но в то же время вкусный и эффектный тортик. Попробуйте! На форму диаметром 20 см:
Для теста:
500 г муки
200 г сливочного масла
250 г сметаны любой жирности (я обычно беру 20 %)
150 г сахара
2 небольших или 1 крупное яйцо
5 г сухих дрожжей или 10 г разрыхлителя для теста
Для начинки:
200 г кураги
200 г чернослива без косточки
сахар по желанию и вкусу
Для крема:
650 г сметаны 20%
250 г сахара или по вкусу
15 г порошкового желатина
150 г воды
90 г сахара для приготовления безе
Тертый шоколад для украшения торта и склеивания грибочков из безе ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разделите яйца на белки и желтки, желтки пойдут в тесто, а из белков приготовим меренги для украшения торта. Сухие дрожжи разведите в небольшом количестве теплой воды. Если для разрыхления теста будете использовать разрыхлитель, смешайте его с мукой. Для теста слегка взбейте яичные желтки, добавьте сметану, сахар, разведенные дрожжи, растопленное сливочное масло и все размешайте до однородности. Вмешайте пр
Показать еще
123 комментария
1.1K раз поделились
15K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
104
- Надежда Титова (Садовская)Петропавловск
- Оксана БондаренкоАлматы
- маркс еленаАлматы
169
- Истории из жизни161890 подписчиков
- Инга на кухне1558606 подписчиков
- Прически748206 подписчиков
- Лучшие статусы609875 подписчиков
- Лучшие статусы, цитаты и афоризмы151311 подписчиков

