Обсуждаемые темы
последний комментарий сегодня в 18:21
Буженина по-домашнему. Ароматная и очень вкусная замена покупным деликатесам
Покупные мясные нарезки часто выглядят красиво, но когда почитаешь состав, там оказываются ароматризаторы, усилители вкуса и другие добавки. Домашняя же буженина готовится без лишних ингредиентов и получается нежной, сочной, насыщенной, ароматной и просто такой, что пальчики оближешь.
Никаких сомнительных составов, и никаких Е-шек. Только свежее мясо, натуральные специи и немного вашего времени.
Что нужно:Никаких сомнительных составов, и никаких Е-шек. Только свежее мясо, натуральные специи и немного вашего времени.
- 1 кг свинины
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст л растительного масла
- Соль, перец, паприка, хмели-сунели, молотый кориандр, мускатный орех
Очень вкусными получаются бутерброды с бужениной, сливочным сыром и свежим огурчиком. Моя семья обожает есть ее именно так. Получается очень вкусный завтрак или перекус.
Ставьте класс и пишите в комментариях, делаете ли вы домашнюю буженину. Если да, то делитесь своими рецептами.
Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"
00:37
последний комментарий сегодня в 17:40
Фантастически сочные и вкусные котлетки а-ля люля по простому рецепту
Нам нужны:- 800 гр фарша
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- пучок кинзы
- соль/перец по вкусу
- 1 ч ложка паприки
- 1/2 ч ложки сухого чеснока
- 1 ч ложка сухого базилика
- 1 ч ложка кумина (зиры). По желанию зиру можно размять в ступке
- 100 мл воды
Запекаем при 190° 30-35 минут.
Для маринованного лука:
- 2 головки лука (у меня красный)
- 250 мл воды (я использую кипяченую комнатной температуры)
- 4 ст ложки уксуса (9%)
- 1 ч ложка соли
- 1 ч ложка сахара
Подписывайтесь, ставьте класс и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра и здоровья! С любовью Алена «Мама готовит».
02:17
последний комментарий сегодня в 17:08
последний комментарий сегодня в 16:56
Настоящая палочка-выручалочка: вкусный обед на всю семью на одной сковороде. Записывайте рецепт
Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас идея сочного и вкусного обеда или ужина, которая понравится всей семье. А приготовить его очень просто и не нужно марать кучу посуды.
Сделав такое блюдо один раз, вы будете возвращаться к нему снова и снова.Ставьте класс этому видео и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
01:01
последний комментарий сегодня в 16:53
Этот нежный яблочный пирог на сметане просто тает во рту!
Всем привет, мои дорогие! Разве может что-то сравниться с волшебным ароматом яблочного пирога, который только достали из духовки?! Весь дом наполняется запахом корицы и выпечки, тёпой и такой душевной. С этим очень простым рецептом справится даже начинающая хозяюшка, чтобы порадовать себя и близких золотистым и таким нежным пирогом.
Что нужно:- 2 яблока
- 200 г муки
- 50 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 200 г сметаны
- 15 г разрыхлителя
- 10 г ванильного сахара
- 1 ст л сахара + 1,5 ч л корицы для посыпки
- сахарная пудра
Яйца и сметана должны быть комнатной температуры
Выпекаем в разогретой до 180° духовке 45 минут.
Ставьте класс и пишите в комментариях, любите ли вы пироги с яблоками.
Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"
01:05
последний комментарий сегодня в 16:49
Салат "Шаурма": всем знакомое блюдо в новом исполнении
Очень часто на улицах города можно увидеть людей, перекусывающих на ходу шаурмой. Да и многие из нас не против были бы её поесть, но возникают мысли о том, что боязно пробовать что-то такое уличное. Забудьте о сомнениях по поводу "уличной еды". Сегодня предлагаю сделать Шаурму в формате салата. Это очень удобно, вкусно и не менее сытно, чем оригинальное блюдо. Зато вы точно будете знать, что он приготовлен из проверенных ингредиентов.
последний комментарий сегодня в 16:42
Ленивая пицца на сковороде: пожалуй один из любимых рецептов из кабачка
Здравствуйте, дорогие! А любите ли вы кабачки настолько, чтобы сделать из них пиццу? Я - очень даже! Итак, сегодня вашему вниманию ленивый рецепты пиццы на основе кабачка, да ещё и на сковороде! Проще, наверное, и быть не может.
Что нужноТесто:
- 400 гр кабачка
- 1/2 ч ложки соли
- 1 ст ложка сметаны
- 1 яйцо
- 4-5 ст ложек муки
Начинка:
- 80 гр колбасы
- 1/2 небольшой луковицы
- 80 гр сыра
- 1/2 помидора
- немного зелени
- 1 зубчик чеснока
- растительное масло для жарки
Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
С любовью, Алена «Мама готовит»
02:32
последний комментарий сегодня в 16:32
Превосходная замена винегрету: Постный салат с овощами и нутом. Записывайте рецепт
Всем привет, мои дорогие! По многочисленным заявкам продолжаю публиковать для вас интересные постные рецепты. Сегодня хочу предложить вам отличный вариант с овощами и нутом, который вполне может составить достойную конкуренцию нашему любимому винегрету.Что нужно:
- 2-3 маринованных огурчика
- 1-2 свеклы
- 100 г нута
- 100 г помидоров-черри или обычных
- 1/2 красной луковицы
- петрушка, укроп, зеленый лук
- соль
- растительное масло (у меня с добавлением сока лимона)
Что делаем:
Нут замачиваем на ночь. Потом варим в течение 40-60 минут. Можно добавить 1/4 ч л соды, чтобы нут хорошо размягчился. Даём остыть.
Вы знали, что нут — один из старейших «суперфудов» человечества? Его начали выращивать еще 7500 лет назад!
Почему его стоит добавить в рацион?
- это идеальный растительный белок, который надолго дает чувство сытости и помогает мышцам.
- в нуте много магния и витаминов группы B — то, что нужно для нервной системы.
- из него можно сделать нежный хумус, хрустящую закуску в духовке или добавить в сытный салат.
Овощи нарезаем произвольно, по вкусу солим и отправляем в салатник. Заправляем маслом и можно пробовать.Почему его стоит добавить в рацион?
- это идеальный растительный белок, который надолго дает чувство сытости и помогает мышцам.
- в нуте много магния и витаминов группы B — то, что нужно для нервной системы.
- из него можно сделать нежный хумус, хрустящую закуску в духовке или добавить в сытный салат.
Очень вкусный и сытный салат у нас получился. Все, как мы с вами любим.
Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями.
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"
00:22
последний комментарий сегодня в 14:14
Топ-5 лучших рецептов февраля
Статистика — вещь упрямая, а ваши лайки — лучший индикатор вкуса!
Я просмотрела охваты за месяц и выбрала 5 рецептов, которые получили рекордное количество классов от вас в этом феврале. Это те рецепты, которые разлетелись по вашим сохранениям и закладкам.
Если вы думали, что приготовить на обед или на ужин — вот готовый список того, что уже одобрено тысячами моих подписчиков. Читайте пост до конца и забирайте лучшее!
Я просмотрела охваты за месяц и выбрала 5 рецептов, которые получили рекордное количество классов от вас в этом феврале. Это те рецепты, которые разлетелись по вашим сохранениям и закладкам.
Если вы думали, что приготовить на обед или на ужин — вот готовый список того, что уже одобрено тысячами моих подписчиков. Читайте пост до конца и забирайте лучшее!
последний комментарий сегодня в 13:32
Мало кто готовит картофельные блинчики, а зря! Ведь они такие нежные!
Вот и наступил заключительный день такой вкусной масленичной недели. И сегодня я хочу поделиться с вами еще одним интересным рецептом блинчиков. Если еще не пробовали картофельные блинчики, обязательно попробуйте. Они получается очень-очень нежными, а со сметаной – просто песня!
Что нужно: - 400 г картофеля
- 1 ч л соли
- 1 ч л сахара
- 1-2 зубчика чеснока
- 450 мл молока
- 2 яйца
- 150 г муки
- 4 ст л растительного масла + для смазывания сковороды
- зелень (у меня укроп и петрушка)
- сметана для подачи
Тесто по консистенции должно получиться как на обычные блинчики.
Выпекаем с двух сторон.
Ставьте класс и пишите в комментариях, любите ли вы картофельные блинчики.
А я еще раз поздравляю всех с Масленицей и желаю всем добра и вкусных блинчиков!
С любовью, Алена "Мама готовит"
00:39
загрузка
Показать ещёЛевая колонка