Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

ЛАЗАНЬЯ НА СКОРУЮ РУКУ: ПРОСТО И ВКУСНО

Если хочется чего-то вкусного, но времени на готовку совсем мало, этот рецепт лазаньи вас выручит! Все просто, быстро и без лишних хлопот – домашние точно оценят.
250 г фарша
1 луковица
1 зеленый болгарский перец
1 красный болгарский перец
1 помидор
Полстакана растительного масла
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка томатной пасты
3,5 стакана воды
Соль, перец
10 листов для лазаньи
НАЧИНКА:
Тертый сыр чеддер
Петрушка
На сковороду выложите фарш и начните обжаривать. Как только он изменит цвет, добавьте нарезанный лук и оба вида перцев. Следом за ними отправьте помидор и томатную пасту.

НАРЯДНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ «ВОЛНА»

Привет, друзья! Делюсь рецептом очень красивого и вкусного блинного торта. Подойдёт для любого праздника или просто чтобы побаловать себя и близких. Готовится несложно, а результат — восторг!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЛИНОВ:
400 мл молока (около 2 стаканов)
25 г какао-порошка (примерно 1 ст.л. с горкой)
200 г муки (1 стакан + 4 ст.л.)
3 яйца
50 г сахарной пудры (2,5 ст.л.)
25 мл растительного масла (2,5 ст.л.)
5 г ванилина (1 пакетик)
Щепотка соли
Замешиваем тесто: соединяем все ингредиенты и взбиваем до однородности. Жарим блины на хорошо разогретой сковороде. Стандартно половником наливаем тесто на сковороду, распредел

СЛИВОЧНЫЙ СУПЧИК С ПЕЛЬМЕШКАМИ

Согревающий, вкусный и очень простой в приготовлении суп. Такой подойдет и для обеда, и для уютного ужина. А уж со сметаной — вообще огонь!
Что понадобится:
• масло — 2 ст. л.
• лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• картофель — 3 шт.
• вода — 2,5 л
• лавровый лист — 2 шт.
• пельмени — 400 г
• крем-чиз (творожный сыр) — 100 г
• сливки — 100 мл
• соль и перец — по вкусу
• зелень (отлично подойдут зеленый лук и укроп)
Как готовить:
В кастрюле разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук с натертой морковкой. После добавьте картошку, нарезанную кубиками, залейте водой, посолите, поперчите, киньте лавровый лист и варите мин

Сахарные ароматные булочки, от которых невозможно отказаться

Мягкие, пышные, с золотистой карамельной корочкой. Такие булочки хочется есть каждый день!Как сделать:
В тёплом молоке растворяем дрожжи с ложкой сахара, ждём 10 минут, до появления пены.
Добавляем яйцо, остальной сахар, соль, масло и муку. Замешиваем мягкое тесто.
Накрываем и оставляем тесто в тепле на час — пусть поднимется и станет воздушным.
Раскатываем пласт, щедро смазываем маслом и посыпаем сахаром.
Сворачиваем рулетом, режем на кусочки и придаём форму сердечек.
Даём

Жареные ПОНЧИКИСамые красивые и вкусные

Нежные, воздушные и совсем несложные в приготовлении пончики! Этот рецепт—идеальный вариант для тех, кто хочет побаловать себя и своих близких вкусной выпечкой. Готовить будем без духовки, так что справится даже новичок.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г муки
5 г сухих дрожжей
3 г соли
50 г сахара
2 яйца
30 г меда
30 г растительного масла
140 мл теплой воды
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Смешайте все ингредиенты и замесите мягкое, эластичное тесто.
2. Разделите его на 14 одинаковых кусочков.
3. Оставьте «отдохнуть» на 15 минут под полотенцем или пленкой.
4.Дождитесь, пока тесто увеличится вдвое – это важно для пышности пон

КРАСИВЫЕ СЛОЁНЫЕ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ

Хрустящие, ароматные пирожки — отличная идея для семейного ужина или перекуса. Готовятся просто и быстро, а результат всегда радует! Ниже всё подробно расписано, так что обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
Для теста:
- 6 листов слоёного теста
Для начинки:
- 4 средних картофеля
Для соуса:
- 1 небольшая луковица
- 1 ч.л. томатной пасты
- 3 ст.л. растительного масла
- Соль, чёрный перец, красный перец, тимьян (по вкусу)
Для украшения:
- 1 яйцо (желток и белок отдельно)
- Кунжут для посыпки
ГОТОВИМ:
1. Сначала отвари картошку до мягкости, а потом разомни её в пюре. Лук нарежь полукольцами и обжарь на растительн

СЕЛЁДОЧНЫЙ ПАШТЕТ «ЛОЖНАЯ КРАСНАЯ ИКОРКА»

Если хочется чего-то простого, но невероятно вкусного, этот паштет точно покорит вас! Идеально подойдёт для бутеров, тарталеток или закуски к любому столу. Готовится за 5 минут – сложно придумать что-то лучше!
ЧТО ПОНАДОБИТСЯ:
Морковка варёная – 1 шт.
Плавленый сырок – 1 шт.
Филе селёдочки – 1 шт.
Сливочное масло – 70 г
Все продукты отправляем в блендер и пробиваем до однородности. Готово! Можно мазать на хлебушек, наполнять яйца или блины, ну или просто есть ложкой – никто не осудит

НАРЯДНАЯ СОСИСКА В ТЕСТЕ С СЫРОМ

Друзья, хотите удивить близких необычной и, главное, сытной выпечкой? Тогда этот рецепт вам точно понравится! Мягкое тесто, ароматная начинка и красивая форма – готовим и наслаждаемся!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
500 г муки (примерно 4 стакана)
230 мл молока (1 стакан + 3 ст. ложки)
80 мл масла (можно взять оливковое, у меня половина стакана)
20 г сахара (1 ст. ложка с горкой)
12 г соли (1 ч. ложка с горкой)
200 мл теплой воды
11 г сухих дрожжей (1 пакетик)
1 желток (для смазывания в конце)
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА:
1 ч. ложка перца или томатной пасты
Щепотка тимьяна
Немного черного перца
1 ст. ложка

Капуста Провансаль — это проверенный и мой любимый рецепт, который я готовлю уже много лет.

Получается восхитительно вкусная, сладкая и хрустящая заготовка. Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте приготовить сами.
Ингредиенты:
Капуста — 2 кг
Морковь — 2 штуки
Чеснок — 6 зубчиков
Болгарский перец — 1 штука
Маринад:
Вода — 1 литр
Соль — 2 столовые ложки
Сахар — 200 граммов
Лавровый лист — несколько штучек
Уксус 9% — 100 мл
Растительное масло — 100 мл
Черный перец горошком — 2 штуки
Красный молотый перец — 0,5 чайной ложки
Готовим:
Шинкуем белокочанную капусту такими кусками, какими удобно. Морковь натираем на терке. Если

ВКУСНЕЙШИЙ «ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ»

Этот пирог получается таким нежным и воздушным, что его просто невозможно оставить на потом! Готовится он очень просто, а фрукты в начинке делают его еще вкуснее. Давайте попробуем вместе!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
3 яйца (среднего размера)
190 г сахара / 1 полный стакан
200 мл молока / 1 стакан
200 мл растительного масла / 1 стакан
370 г муки / 3 неполных стакана
2 столовые ложки крахмала (не доверху)
1 пакетик разрыхлителя (15 г)
1 пакетик ванили или немного ванильной эссенции
Любые фрукты (например, малина, черника. Я сегодня взяла консервированные абрикосы)
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
250 г творога (40% жирности

ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С БЕКОНОМ

Хотите превратить обычную куриную грудку в невероятно вкусное блюдо? Тогда этот рецепт шашлычков на картофельной подушке точно для вас! Легко готовится, а результат просто пальчики оближешь.
Что нам понадобится:
Для шашлычков:
- Бекон — 24 полоски
- Куриное филе — 12 полосок (примерно 350-400 г на одно филе)
- Соль и перец — по вкусу
Для смазывания:
- Сливочное масло (растопленное) — 20 г
- Укроп — небольшой пучок
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль, перец — по вкусу
Для картошечки:
- Картошка (отваренная до полуготовности) — 5-7 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Сушеный чеснок — щепотка
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Берем куриное фил

СДОБНЫЕ САХАРНЫЕ БУЛОЧКИ

Эти булочки — настоящее чудо! Они такие мягкие, с нежным ароматом и золотистой карамельной корочкой, что буквально окутывают теплотой и наполняют дом волшебным сладким запахом!
Необходимые продукты:
- Тёплое молоко, 250 мл
- Сахар, 100 г
- Дрожжи (сухие), 7 г
- Мука, 450–500 г
- Растопленное сливочное масло, 50 г
- Яйцо, 1 шт.
- Щепотка соли
- Ванильный сахар, 1 пакетик
Дополнительно:
- Сахар для присыпки
- Яичный желток и немного молока для смазывания
- Сахарный сироп по вкусу
Начинаем готовить:
1. Готовим тесто. В глубокой ёмкости соединяем молоко, сахар, ванильный сахар, дрожжи и соль. К этим ингредиентам добавляем яйцо и растоп

ШОКОЛАДНЫЙ ПОСТНЫЙ ТОРТ-ПИРОГ

Без яиц Без молока Без сметаны! Без масла сливочного! Этот десерт я пекла, когда в холодильнике было пусто, а хотелось чего-то бомбического. И о чудо!
Этот рецепт выручит, когда дома совсем мало продуктов, а хочется чего-то вкусненького. Шоколадный, влажный, нежный — и это всё без яиц, молока и сливочного масла! Готовится просто, а результат порадует каждого.
Ингредиенты:
Для бисквита:
Мука — 240 г
Какао — 3 ст. ложки с горкой (38 г)
Соль — ½ ч. ложки
Сода пищевая — 9 г
Сахар — 220 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Растительное масло без запаха — 75 г
Вода (комнатной температуры) — 300 мл
Уксус (6-9%)

Пирог Зебра на кефире — лёгкий, воздушный, с карамельно-сливочным вкусом. Очень нежный и влажный.

Этот пирог всегда удается и получается настолько вкусным и красивым, что просто невозможно удержаться. Это классика, которую обязательно стоит попробовать.
Рецепт Зебры:
(для измерения используйте стакан объемом 200 мл)
- 1 стакан манной крупы
- 2 стакана кефира
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки + 2 столовые ложки
- щепотка соли
- 6 столовых ложек растительного масла
- 1/2 чайной ложки соды
- 2 столовые ложки какао
- 2 яйца
Выпекать при температуре 180 °C в течение 45 минут.

СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ В АРОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ

Иногда хочется чего-то простого, но домашнего и уютного. Эти котлеты — идеальный вариант. Готовить легко, а результат порадует всю семью! Вот как я это делаю:
ЧТО НУЖНО ДЛЯ КОТЛЕТ:
Фарш (любой) — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль/любимая приправа — по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
Мука — 1 ч.л.
Сметана — 1 ст.л.
Вода — 100–150 мл
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Тертый сыр (по желанию)
К ЧЕМУ ПОДАТЬ:
Картофельное пюре или свежий овощной салат.
КАК ГОТОВИТЬ:
1. В глубокой миске соединяем фарш, яйцо, мелко нарезанный или обжаренный лук, натертую на мелкой терке

ЗЕФИР НА ЯБЛОЧНОМ ПЮРЕ И АГАР-АГАРЕ

Приготовить домашний зефир проще, чем кажется! Всего пара ингредиентов, немного терпения – и у вас на кухонном столе окажется порция вкуснейшего десерта. Готовьте с удовольствием!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для сиропа:
- Сахар — 250 г
- Вода — 100 мл
- Агар-агар — 8 г
- Глюкозный сироп — 50 г
- Яблочное пюре (лучше домашнее) — 200 г
Для белковой массы:
- Белок — 70 г (примерно от 2 крупных яиц)
- Сахар — 70 г
- Лимонная кислота — щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В небольшой кастрюльке смешайте сахар, воду, агар-агар, яблочное пюре и глюкозный сироп. Это не только придаст сладость, но и увеличит срок хранения зефира. Поставьт

ИДЕАЛЬНАЯ ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ

Сохрани рецепт и обязательно попробуй, ведь это невероятно вкусно! Что потребуется:
– Кисло-сладкие яблоки — 3 шт.
– Яйца — 3 шт.
– Сахар — 150 г (примерно 3/4 стакана)
– Мука — 150 г (примерно 1 стакан)
– Разрыхлитель — 1 ч. л.
– Ваниль — по вкусу
– Корица — по желанию
– Сливочное масло — для смазывания формы
– Сахарная пудра — для украшения
Как готовить:
1. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их тонкими дольками.
2. Взбейте яйца с сахаром до образования воздушной массы.
3. Аккуратно введите ваниль, просеянную муку и разрыхлитель, перемешивая тесто.
4. Смажьте форму сливочным маслом, выложите в нее яблоки и залейте сверху т

ПИЦЦА «ПО-ДОМАШНЕМУ»

Если захотелось чего-то вкусного и простого, эта домашняя пицца — то, что нужно! Готовится быстро, получается сытной и ароматной. Ну что, начнём?
Ингредиенты для теста:
2 яйца
Тёплое молоко — 150 мл
Оливковое масло — 50 мл
Мука — 200–250 г
Соль — 1 ч. л.
Щепотка сахара
Для начинки (выбирайте свои любимые ингредиенты, у меня были):
Сыр
Колбаса
Помидоры
Маринованные огурчики
Шампиньоны
Томатный соус
КАК ГОТОВИМ:
1. В миске смешиваю яйца, тёплое молоко, соль и сахар. Добавляю оливковое масло и хорошо перемешиваю венчиком. Затем ввожу муку порционно — консистенция теста должна получиться текучей.
2. Пр