Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

ЛАЗАНЬЯ НА СКОРУЮ РУКУ: ПРОСТО И ВКУСНО

Если хочется чего-то вкусного, но времени на готовку совсем мало, этот рецепт лазаньи вас выручит! Все просто, быстро и без лишних хлопот – домашние точно оценят.
250 г фарша
1 луковица
1 зеленый болгарский перец
1 красный болгарский перец
1 помидор
Полстакана растительного масла
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка томатной пасты
3,5 стакана воды
Соль, перец
10 листов для лазаньи
НАЧИНКА:
Тертый сыр чеддер
Петрушка
На сковороду выложите фарш и начните обжаривать. Как только он изменит цвет, добавьте нарезанный лук и оба вида перцев. Следом за ними отправьте помидор и томатную пасту.
Поперчите, посолите, залейте водой (если нужно, добавьте чуть больше) и доведите все до кипения.
Листы для лазаньи порвите на куски и выложите сверху на соус. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне, пока лапша не размягчится.
Аккуратно переверните лазанью, посыпьте тертым чеддером и рубленой петрушкой. Готовьте еще немного, пока сыр полностью не расплавится. Подавайте горячей и наслаждайтесь!

НАРЯДНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ «ВОЛНА»

Привет, друзья! Делюсь рецептом очень красивого и вкусного блинного торта. Подойдёт для любого праздника или просто чтобы побаловать себя и близких. Готовится несложно, а результат — восторг!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЛИНОВ:
400 мл молока (около 2 стаканов)
25 г какао-порошка (примерно 1 ст.л. с горкой)
200 г муки (1 стакан + 4 ст.л.)
3 яйца
50 г сахарной пудры (2,5 ст.л.)
25 мл растительного масла (2,5 ст.л.)
5 г ванилина (1 пакетик)
Щепотка соли
Замешиваем тесто: соединяем все ингредиенты и взбиваем до однородности. Жарим блины на хорошо разогретой сковороде. Стандартно половником наливаем тесто на сковороду, распределяем, обжариваем до готовности с двух сторон. Готовые блины остужаем и немного подравниваем края, чтобы торт был ровным.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЕЛОГО КРЕМА:
200 г жирных сливок (35%)
135 г сухого взбитого крема
65 г белого шоколада
1 ст.л. сливочного масла
Миксером взбиваем сливки с сухим кремом. В отдельной миске взбиваем сливочное масло до светлого состояния, затем смешиваем с первой массой. Туда же отправляем растопленный белый шоколад, снова взбиваем до однородности (около 5 минут). Крем перекладываем в кондитерский мешок и убираем в холодильник на пару часов.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО КРЕМА:
200 г жирных сливок (35%)
135 г сухого взбитого крема
65 г тёмного шоколада
1 ст.л. сливочного масла
Процесс такой же, как и с белым кремом, но вместо белого шоколада берём тёмный!
СБОРКА ТОРТА:
На первый блин нанесите полосы белого крема, затем накройте его вторым блином и нанесите на него шоколадный крем полосами. Продолжайте чередовать слои крема и блинов до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы. Весь процесс подробно показан в видео.
Готовый торт украсьте оставшимся кремом, присыпьте верхний слой какао-порошком, а боковые стороны украсьте измельченными орехами. После этого уберите торт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он как следует пропитался.
Приятного чаепития с нежнейшим блинным лакомством!

ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С БЕКОНОМ

Хотите превратить обычную куриную грудку в невероятно вкусное блюдо? Тогда этот рецепт шашлычков на картофельной подушке точно для вас! Легко готовится, а результат просто пальчики оближешь.
Что нам понадобится:
Для шашлычков:
- Бекон — 24 полоски
- Куриное филе — 12 полосок (примерно 350-400 г на одно филе)
- Соль и перец — по вкусу
Для смазывания:
- Сливочное масло (растопленное) — 20 г
- Укроп — небольшой пучок
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль, перец — по вкусу
Для картошечки:
- Картошка (отваренная до полуготовности) — 5-7 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Сушеный чеснок — щепотка
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Берем куриное филе, немного отбиваем, солим, перчим. Заворачиваем каждую полоску в бекон, скручиваем рулетики. Несколько таких рулетиков нанизываем на деревянную шпажку.
2. Вареную картошку режем дольками, приправляем специями. Выкладываем на противень и покрываем её шашлычками из курочки с беконом.
3. Перед запеканием каждую шпажку смазываем смесью из растопленного сливочного масла, измельченного укропа и чеснока. Всё вместе отправляем в духовку, разогретую до 180°C. Готовим примерно 30 минут.
Вуаля! Картошечка получается нежной и ароматной, а рулетики сочными с румяной корочкой! Кто попробует – обязательно попросит добавки!

Сахарные ароматные булочки, от которых невозможно отказаться

Мягкие, пышные, с золотистой карамельной корочкой. Такие булочки хочется есть каждый день!Как сделать:
В тёплом молоке растворяем дрожжи с ложкой сахара, ждём 10 минут, до появления пены.
Добавляем яйцо, остальной сахар, соль, масло и муку. Замешиваем мягкое тесто.
Накрываем и оставляем тесто в тепле на час — пусть поднимется и станет воздушным.
Раскатываем пласт, щедро смазываем маслом и посыпаем сахаром.
Сворачиваем рулетом, режем на кусочки и придаём форму сердечек.
Даём им ещё подрасти 15 минут, а потом в духовку при 180°C на 20-25 минут до румяной корочки.
Результат: нежные, пышные, с карамельной хрустинкой булочки, которые не успеют остыть.
Пробуй обязательно — делись впечатлениями!

ИДЕАЛЬНАЯ ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ

Сохрани рецепт и обязательно попробуй, ведь это невероятно вкусно! Что потребуется:
– Кисло-сладкие яблоки — 3 шт.
– Яйца — 3 шт.
– Сахар — 150 г (примерно 3/4 стакана)
– Мука — 150 г (примерно 1 стакан)
– Разрыхлитель — 1 ч. л.
– Ваниль — по вкусу
– Корица — по желанию
– Сливочное масло — для смазывания формы
– Сахарная пудра — для украшения
Как готовить:
1. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их тонкими дольками.
2. Взбейте яйца с сахаром до образования воздушной массы.
3. Аккуратно введите ваниль, просеянную муку и разрыхлитель, перемешивая тесто.
4. Смажьте форму сливочным маслом, выложите в нее яблоки и залейте сверху тесто.
5. Выпекайте при температуре 180 градусов около 35–40 минут, пока шарлотка не покроется золотистой корочкой.
6. Остудите готовый пирог и украсьте его сахарной пудрой перед подачей.
Наслаждайтесь результатом и радуйте близких

Жареные ПОНЧИКИСамые красивые и вкусные

Нежные, воздушные и совсем несложные в приготовлении пончики! Этот рецепт—идеальный вариант для тех, кто хочет побаловать себя и своих близких вкусной выпечкой. Готовить будем без духовки, так что справится даже новичок.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г муки
5 г сухих дрожжей
3 г соли
50 г сахара
2 яйца
30 г меда
30 г растительного масла
140 мл теплой воды
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Смешайте все ингредиенты и замесите мягкое, эластичное тесто.
2. Разделите его на 14 одинаковых кусочков.
3. Оставьте «отдохнуть» на 15 минут под полотенцем или пленкой.
4.Дождитесь, пока тесто увеличится вдвое – это важно для пышности пончиков!
5. Сформуйте так как показано в видео.
6. Разогрейте масло до средней температуры – идеальный результат будет тогда, когда пончики сразу начинают всплывать на поверхность при жарке.
7. Жарьте до золотистой корочки, периодически переворачивая.
Вот и всё! Пончики готовы – к чаю, кофе, или просто так, без повода . Попробуйте, как сильно они пахнут медом и сахаром, а вкус порадует даже детей!

Капуста Провансаль — это проверенный и мой любимый рецепт, который я готовлю уже много лет.

Получается восхитительно вкусная, сладкая и хрустящая заготовка. Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте приготовить сами.
Ингредиенты:
Капуста — 2 кг
Морковь — 2 штуки
Чеснок — 6 зубчиков
Болгарский перец — 1 штука
Маринад:
Вода — 1 литр
Соль — 2 столовые ложки
Сахар — 200 граммов
Лавровый лист — несколько штучек
Уксус 9% — 100 мл
Растительное масло — 100 мл
Черный перец горошком — 2 штуки
Красный молотый перец — 0,5 чайной ложки
Готовим:
Шинкуем белокочанную капусту такими кусками, какими удобно. Морковь натираем на терке. Если хотите, добавьте красный болгарский перец, нарезанный соломкой — он придаст яркость и вкус. Чеснок измельчаем. Все ингредиенты перемешиваем и плотно утрамбовываем в подготовленные банки.
Теперь маринад. В кастрюлю наливаем литр воды, добавляем соль, сахар, растительное масло, немного молотого красного перца, пару горошин черного, лавровый лист. Ставим на огонь, доводим до кипения. Как только закипит, вливаем уксус, перемешиваем. Готовый горячий маринад заливаем в банки с капустой.
Закрываем банки крышками и ставим в прохладное место на несколько часов. Для лучшего результата можно оставить на ночь. В итоге получается восхитительная капуста с отличным вкусом и хрустящей текстурой.
Приятного аппетита!