Вы точно захотите это повторить!

Сегодня готовим легендарные итальянские бомболони. Это не просто пончики, это облако!
Ингредиенты
Дрожжевое тесто:
молоко – 200 мл;
сахар – 80 г;
дрожжи свежие – 20 г;
соль – щепотка;
ванилин – щепотка;
яйца – 2 шт.;
мука пшеничная (высший сорт) – 500 г;
сливочное масло (размягчённое) – 80 г.
Заварной крем (классический):
молоко – 500 мл;
желтки – 5 шт.;
сахар – 120 г;
крахмал кукурузный – 40 г;
ванилин – щепотка;
лимонная цедра – 2 широкие полоски.
Заварной крем (шоколадный):
заварной крем (классический) – 1/3 часть;
шоколад тёмный – 50 г.
Декор:
сахар – для обсыпки.
Дополнительно:
растительное масло – для жарки (600-800 мл).
🍴Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉 https://dzen.ru/a/aYCkwvJE_RibicoC Пышные, нежные и невероятно вкусные. Подписывайся, у меня вкусно!