Зоя Ракова

Пасха для многих — это часы у плиты, страх сквозняков и вечное "а вдруг не подойдет". Особенно с куличами. А вдруг можно получить пышный, ароматный кулич, который долго не черствеет, вообще не прикасаясь к тесту? Встречайте: идеальный рецепт для хлебопечки тем, кто ценит время и не готов жертвовать вкусом. Многие сомневаются: "Разве машина может испечь настоящий кулич?" Секрет в том, что хлебопечка обеспечивает: Она сама замесит, поднимет и испечет, вам нужно лишь загрузить продукты и нажать кнопку. По этому рецепту мы пекли в трех разных хлебопечках. Везде получилось. Главное правило: соблюдайте порядок закладки, указанный в инструкции к вашей модели. Чаще всего сначала идут жидкости, затем сыпучие, а дрожжи — в сухую лунку в муке. Жидкие: Сухие: Добавки: Для глазури (проще простого): Про добавки: Закройте крышку и нажмите "Старт". Не открывайте крышку и не устраивайте сквозняков: Даже в хлебопечке можно промахнуться. Вот самые частые провалы и их решение: Кулич поднялся из-за лишней