Популярный с детства Кекс Столичный
Ингредиенты:
мягкое сливочное масло - 80гр.
соль - щепотка
сахар - 150гр.
яйца -3шт. маленькие или 2 больших
мука- 250гр.
разрыхлитель -10гр.
изюм - 100-150гр.
В миске смешиваем сливочное масло и сахар. Добавляем яйца, по одному и каждое вмешиваем в массу. Просеиваем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Добавим изюм, перемешиваем.
Форму смажем сливочным маслом. Выкладываем тесто и ставим в духовку на 60 минут при температуре 180 градусов.
По желанию украшаем половинками винограда и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!