Вареники с картошкой – Вкусно и недорого. Точные граммовки

Когда лепите вареники? С какой начинкой готовите?
Продолжая серию рецептов блюд из теста с начинкой мы уже приготовили универсальное тесто, пельмени, буузы и теперь на очереди у нас вареники. Вареники универсальный продукт, которые могут быть как с сладкой начинкой, так и вареники с начинкой соленой – из картошки, капусты, сыра, творога и многого другого. В этом видео я покажу вам как я делаю вареники как для заморозки в заготовку, так и для того чтобы просто насладиться вкусной домашней едой за обедом или ужином. Покажу вам как приготовить универсальное тесто на вареники, пельмени, манты и буузы, а также как приготовить вкусную картофельную начинку с карамельным луком и шкварками. Если вы искали понятный рецепт с точными граммовками по приготовлению вареников в домашних условиях, то этот пошаговый рецепт для вас!

Вам понадобится:
Тесто:
Яйцо 50г (1шт С1)
Соль 3г
Вода 165г
Мука 420г

Начинка:
Картофель отварной 800г
Грудинка с\к или бекон 300г
Лук репчатый 300г


Толщина теста 2 мм
Диаметр теста 6.5 см
Вес теста 8г
Вес начинки 15г

#тесто #пельмени #вареники #еда #кулинария #рецепт #тихон