С.Пудовъ Все для выпечки

Заряд протеина: мука с высоким содержанием белка

В погоне за модными и дорогими обогащённые протеином продуктами мы часто забываем, что нам доступны традиционные, богатые белком от природы. Например, особые виды муки. Они не только обогащают рацион ценными нутриентами, но и открывают новые возможности для кулинарных экспериментов. Рассмотрим несколько интересных вариантов в ассортименте «С.Пудовъ» – от нутовой до арахисовой.
Нутовая мука
Нут (или турецкий горох) служит источником растительного белка и клетчатки, а изготовленная из него нутовая мука «С.Пудовъ» содержит около 20–25 % белка. У неё лёгкий ореховый привкус, она богата витаминами группы B, железом, магнием и фосфором, а ещё о

Красивый и вкусный пасхальный кулич

Приближается Пасха – время тёплых семейных традиций и особого кулинарного волшебства. В воздухе витает аромат ванили и сдобы, а главное действо разворачивается на кухне: пора браться за приготовление кулича.
Рецепт красивого пасхального кулича от «Пудовъ» - своего рода кулинарное наследие, в котором сочетаются проверенные поколениями приёмы и тонкий баланс вкусов. Он поможет создать тот самый кулич: с пышным мякишем, благородной текстурой и деликатным звучанием ананасовых цукатов – такой, что станет подлинным украшением праздничного стола и поводом для гордости даже у не самого опытного пекаря.
Ингредиенты