Галина Лазарева

Сегодня будем печь простой, но невероятно вкусный яблочный пирог. Главный секрет этого пирога - нежнейшее, воздушное, рыхлое и очень-очень мягкое тесто. Ингредиенты самые простые и нужно минимум вашего времени, поэтому печь всем, я рекомендую! 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 молоко (тёплое) - 180 мл уксус (9 %) - 1 ст.л. яйца - 3 шт. сахар - 300 г соль - щепотка ванилин - щепотка масло растительное - 100 мл разрыхлитель - 12 г мука - 300 г яблоки - 3 шт. (крупные) Яблоки нарезаем на маленькие кусочки. У меня домашние, поэтому кожицу я не очищаю. Да и всё зависит от конкретного сорта яблок, у некоторых кожица не жёсткая и придаёт пирогу небольшие кислые нотки. Яблоки отставляем в сторону и займёмся тестом. 180 мл тёплого молока смешиваем с 1 ст.л уксуса (9%) и оставляем на 5 минут. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем щепотку соли, щепотку ванилина, высыпаем 300 г сахара и взбиваем миксером до пышности и полного растворения сахара. По времени это занимает около

Мариновать шампиньоны можно разными способами — от быстрого приготовления за несколько часов до рецептов для длительного хранения. Основные этапы включают подготовку грибов, приготовление маринада и варку. Вот несколько проверенных рецептов. Базовый рецепт маринованных шампиньонов Ингредиенты: Шампиньоны — 500 г; Вода — 500 мл; Уксус столовый (9%) или яблочный — 2 ст. л.; Сахар — 1 ст. л. с горкой; Соль — 1 ч. л.; Чеснок — 3–4 зубчика; Лавровый лист — 2–3 шт.; Перец чёрный горошком — 5 шт.; Перец душистый — 3–4 шт.; Гвоздика (по желанию) — для аромата. Приготовление: Грибы тщательно промойте, удалите непригодные части. Крупные разрежьте на 2–4 части, мелкие можно оставить целыми. В кастрюлю влейте воду, добавьте уксус, соль, сахар, лавровый лист, оба вида перца и гвоздику. Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками или пропустите через пресс, добавьте в кастрюлю. Выложите шампиньоны в кастрюлю с холодной смесью жидкости и специй. Доведите маринад до кипения, затем убавьте огонь до

Друзья, я знаю, что многие из вас любят творог, поэтому решил сегодня подготовить подборку творожных рецептов. В ней несколько видов сырников, творожные запеканки, чизкейки, вареники, загадочные сочни и даже паштет из шпротов. Уверен, что каждый найдет свой творожный рецепт. Несмотря на то, что творог часто ассоциируется с завтраками, он может стать оригинальной закуской. Например, в Древнем Риме в творог добавляли соль или мед и подавали к вину, а Ричард Никсон, если верить биографам, любил есть творог с кетчупом. В Европе творог часто называют мягким сыром. Любопытно, что раньше у нас тоже так было, поэтому многие называют творожники сырниками и наоборот. В твороге много белка, кальция, жиров и витаминов группы А, а уровень лактозы довольно низкий, поэтому этот продукт можно есть даже с непереносимостью лактозы. Разумеется, после консультации с врачом. Ставьте 👍, если любите творог. Или ваше сердце принадлежит сырковой массе с изюмом?

Шапка зимняя слегка пушистая и очень теплая.. ПРЯЖА. Вязала из китайской пряжи - пуха норки в 50 г- 350м в два сложения основной нити и две нити дополнительной катушки, которые идут в комплекте. Очень красивый насыщенный бордовый цвет под № М26. Шапка на ОГ - 55-57см. Вязала на спицах № 3 мм. ( если вяжете туго можно на спицах № 3,5 мм.) Набирала петли из дополнительной нити на чулочные спицы, так как количество петель в два раза меньше, чем необходимо для моего размера. Таким образом набрала 50 петель+ 1 петлю для замыкания в круг, так у меня на спицах осталось 50 петель. В следующем ряду присоединила бордовую нить, привязала для прочности и вязала по кругу таким образом: 1 РЯД - " 1 лицевая, 1 накид ", повторила (от " до ") до конца ряда по всему кругу. Таким образом на спицах количество петель удвоилось и стало 100 петель. Далее перешла на круговые спицы № 3 с леской 40 см. 2 РЯД - "1 лицевую петлю снимала непровязывая ( рабочая ни

Старинный рецепт! Пирожки "Посикунчики". Это пирожки с мясом из пресного теста. В "Посикунчиках" главное – его мясной сок, при первом надкусывании пирожок брызгается, отсюда и название. Наши предки куда образнее выражались, чем мы, и не стеснялись своего происхождения. А некоторым "ухо режет".. Хвала и честь, и светлая память нашим бабушкам-мастерицам. А готовить такие пирожки просто и быстро. Рецепт: Тесто: Сметана – 4ст.л. Яйца – 2шт. Соль – 1/2ч.л. Мука – 550-600гр. Вода – 100мл. Для Фарша: Фарш – 500гр. Луковица – 2шт. Чеснок – 3 зуб. Вода – 150 мл. Соль – 1ч.л. Перец черный – по вкусу Для соуса: Уксус 6% - 5ч.л. Горчица – 1ч.л. Перец черный – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Замешиваем тесто. В миску кладем 4ст.л. сметаны, добавляем 100 мл холодной воды, разбиваем 2 яйца, добавляем половину чайной ложки соли. Перемешиваем до однородности. Добавляем постепенно просеянную муку. Замешиваем тесто. Приготовим фарш. Лук и чеснок измельчим добавим к фаршу, добавляем 1ч.л. соли, перец черный