Екатерина Прада

Последний визит: вчера 18:12

Фильтр

Заметки Увлечения

Екатерина Прада

14 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Готовлю вместо хлеба! Чесночные пампушки, которые тают во рту

Очень часто к свежему борщу, рассольнику или солянке я готовлю пампушки с чесноком.

Для теста:
- Молоко кипячёное — 250 мл
- Вода — 250 мл
- Соль — 1 ст. л. без верха
- Сахар — 2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л. с горкой
- Дрожжи сухие — 1–1,5 ст. л.
- Мука — 750–800 г (примерно)
- Растительное масло — 50 мл
Для чесночно-сырной помазки:
- Укроп свежий — 50 г
- Чеснок — 10 зубчиков
- Сливочное масло — 100 г
- Молоко — 50 мл (при необходимости чуть больше)
- Сыр твёрдый — 100 г
- Соль — по вкусу
Приготовление:
1. На пол-литра жидкости — а я беру 250 граммов кипячёного молока и 250 граммов воды — получается пол-литра жидкости. Туда я до