Елена Самбулова

Сегодня решил приготовить что-то по-настоящему домашнее, сытное и эффектное — запечённую в фольге говядину с красным луком и свёклой 🥩✨ Мясо получилось мягким, сочным и очень ароматным, а свёкла во время запекания пропиталась мясным соком и сладостью красного лука. Именно такие блюда особенно хороши для уютного семейного ужина, когда хочется собрать всех за столом и просто наслаждаться вкусом. Мне нравится этот рецепт за простоту: всё сложил в фольгу, отправил в духовку — и кухня сама наполняется таким ароматом, что домашние начинают заглядывать раньше времени 😄 А вы часто запекаете мясо в фольге? С чем любите сочетать говядину — с картофелем, овощами или, может быть, грибами? Делитесь

Эта закуска из баклажанов исчезает со стола первой 🍆🔥

Сегодня на моей кухне — аппетитные рулетики из баклажанов с разными начинками 🍆✨ Нежный творожный сыр, хрустящие тыквенные семечки, сладкий болгарский перец, чеснок и пикантные слабосолёные анчоусы — каждая начинка даёт свой интересный вкус и характер. Получилась отличная закуска, которая украсит и семейный ужин, и праздничный стол. Мне особенно нравится, когда в одном блюде можно сочетать сразу несколько вкусов: нежность сыра, лёгкую сладость перца, чесночную нотку и солоноватый акцент анчоусов. Именно такие блюда хочется не только готовить, но и обсуждать 👌 А вы какие начинки для рулетиков из баклажанов любите больше всего? Напишите в комментариях — с удовольствием почитаю ваши идеи

Никто не догадается, что это не десерт 😁 2 вкусных розыгрыша к 1 апреля

🔥 К 1 апреля удиви домашних: приготовь “пирожные” с селёдкой и сладкую яичницу! Друзья, решил к 1 апреля не просто пошутить, а сделать это вкусно и по-домашнему 😄 Готовим сразу 2 блюда-обманки, которые выглядят совсем не так, каковы они на вкус. Получается эффектно, просто и очень душевно. Сохраняйте идеи для семьи и гостей ✨ 🥔 1. «Пирожные» из картофельного пюре с селёдкой Нам понадобится: • картофель — 5–6 шт. • сливочное масло — 30 г • молоко — 50 мл • слабосолёная селёдка — 150 г • сливочный сыр — 100 г • укроп • немного маринованной или отварной свёклы для украшения Как готовлю: Отвариваю картофель и де

Гуляш по-средиземноморски. Лёгкий, ароматный и очень простой вариант рыбного блюда с овощами.

🍲 Ингредиенты: - рыба (филе — треска, хек, минтай) у меня сайда— 500 г - болгарский перец — 1–2 шт - баклажан 1-2 шт - лук — 1 крупный - оливковое масло — 2-4 ст. л. - соль, перец По желанию можно добавить: - немного томатов или томатной пасты - чеснок - орегано или тимьян - оливки 🥄 Приготовление: 1. Выложить кусочки рыбы, посолить и поперчить. 2. Кубики баклажана. 3.Сверху нарезанный тонкими полукольцами лук. 4. Тонкие, длинные кусочки болгарского перца. 4. Добавить немного воды (или томатов, если используете). 2-3 ложки оливкового масла.

Голень индейки запеченая с красным луком.

В мясе индейки мало жира и много белка. Это и хорошо и плохо. Плохо тем, что часто при приготовлении блюда из мяса индейки получаются сухими и безвкусными. Делюсь рецептом вкусной, сочной и ароматной индейки. Приготовление очень простое, как я люблю. Ингредиенты: Голень индейки (у меня 2 шт) Красный лук Горчица Соль Растительное масло Приправа «Итальянские травы» или Тимьян Приготовление: Натираем нашу индейку солью, смазываем горчицей. Острым, тонким ножом делаем глубокие надрезы, в которые вставляем крупные куски красного лука (головку следует разрезать на 4-6 частей, в зависимости от размера). Посыпаем приправой, сбрызгиваем маслом (у меня к