Левая колонка
Последний визит: 07:54
Фильтр
поделился публикацией
Свекровь сказала: это бесподобный торт)) Делюсь и с вами!
1. Готовлю бисквит так: В миску разбиваю 6 яиц. Добавляю щепотку соли ( так яйца лучше взбиваются). И начинаю взбивать с помощью миксера. Во время взбивания, не останавливая миксер, всыпаю 180 г сахара и 1 пакетик ванильного сахара. Взбиваю до пышной светлой массы. Проверяю готовность так: поднимаю венчики, если узор держится и не растекается быстро, значит яйца взбиты идеально. У меня на это ушло около 8 -10 минут. 2. Просеиваю 180 г муки. Добавляю муку в 2 приёма, аккуратно вмешивая венчиком в одну сторону, без резких движений. Масса получается очень воздушная и нежная. 3. Форма у меня 28 см. Перекладываю тесто в форму, разравниваю. Деревянной шпажкой делаю лёгкие круговые движения, чтобы корж получился ровным. 4. Ставлю бисквит в заранее разогретую духовку 180 °C на 40 - 50 минут. Духовку во время выпечки не открываю. Готовность проверяю шпажкой - она должна выходить сухой. Бисквит остужаю на решётке, остывшим оставляю на ночь в пакете. 5. Отлежавшийся бисквит разрезаю на 3 коржа.
Показать еще
Поделился темой
Очень вкусный рецепт печени!
⠀Готовлю всегда по этому рецепту и подруг научила
. Сохраните рецептик! 
⠀
Ингредиенты:600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки
⠀
Готовим:Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выл
Поделился фотографией
Поделился темой
Мука, вода и зелень. Вкуснее всяких чебуреков: лепешки с зеленью на сковороде
Процесс приготовленияМуку просеиваем и смешиваем с солью и сахаром.
Вливаем в муку кипяток и вымешиваем массу сначала лопаткой, а когда она остынет, вымешиваем руками. Тесто будет мягким и эластичным, накрываем и оставляем на 10 минут.
Всю зелень мелко рубим.
Лук репчатый режем мелким кубиком.
Смешиваем фарш с луком, солим и перчим, всыпаем другие специи по вкусу.В фарш добавляем зелень и вымешиваем.
Совет: если вы не любите шпинат, тогда не используйте его, а просто возьмите укроп, петрушку и зеленый лук.
Тесто делм на порционные кусочки, каждый раскатываем на столе, присыпанном мукой в тонкие лепешки.
Выкладыва
Поделился темой
Вкуснейший тортик за 15 минут» 
Обожаю быстрые десерты 
Этот тортик готовится за считанные минуты, а на вкус — будто настоящий домашний шедевр! Нежный, слоёный и с шоколадной глазурью
Этот тортик готовится за считанные минуты, а на вкус — будто настоящий домашний шедевр! Нежный, слоёный и с шоколадной глазурью
Ингредиенты:
Шоколадное печенье — 300 г
Молоко — 200 мл
Сливочное масло — 80 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Мука — 2 ст. л.
Молочный шоколад — 100 г Как готовлю:
Печенье измельчаю в крошку 
Крем: в кастрюле смешиваю молоко, сахар, ваниль и муку, нагреваю до загустения. Добавляю масло и размешиваю до гладкости.
В форму укладываю слой печенья, сверху — крем. Чередую слои.
Сверху поливаю растопленным молочным шоколадом 
Убираю в холодильник на 1На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
22
- Ольга КузнецоваОрел
- Татьяна Быковаг. Орел
- татьяна богомоловаг. Орел (Орловский район)
9
- КП - Ставрополь: все новости Ставрополья и СКФО80745 подписчиков
- Секрет вкуса316652 подписчика
- Волшебная Кухня: Рецепты с Любовью4579 подписчиков
- Бренды в большом городе2913 подписчиков
- Шеф-повар Василий Емельяненко48791 подписчик