
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Жареные кабачки в сырном кляре. Очень нежные и хрустящие.
Наступил сезон кабачков. Рекомендую попробовать этот простой, но восхитительный рецепт. Нежные кабачки в сырном кляре порадуют хрустящей золотистой корочкой и тают во рту. Ингредиенты:
Кабачок 1-2 шт
Соль 1 ч.л
Дать постоять 10 минут, затем слить сок.
Кляр:
Яйцо 2 шт
Соль 1 ч.л
Сметана 4 ст.л
Мука 3-4 ст.л
Сыр 70 г
Жарить на среднем огне до золотистой корочки. Возьмем молодой кабачок с тонкой кожурой. Ее не будем очищать. Нарежем кружочками, слегка посолим и отставим в сторону. Кабачки дадут сок, который нужно будет слить. Далее готовим кляр, взбиваем яйца. Добавляем сметану и тщательно взбиваем. В два этапа введите муку, тщательно взбивая смесь. В конце концов, добавили сыр, тщательно взбили — и кляр готов. Разогрейте сковороду до средней температуры. Каждый кусочек кабачка сначала обваляйте в муке с обеих сторон, затем погрузите в кляр. Обжаривайте до золотистой корочки с двух сторон. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Кабачки готовы. Угощайтесь! Буду рад, есл
Показать еще
6 комментариев
118 раз поделились
2.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
85
- АНАРА ЧУЙБЕКОВАБишкек (Пишпек, Фрунзе)
- Наталья Кузнецова БатуринецСветлый
- Светлана Полная (Стройкина)г.Энгельс
13
- Соление. Засолка. Консервация.411067 подписчиков
- Татьяна Волга19798 подписчиков
- ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ!248739 подписчиков
- Готовим вкусно11044 подписчика
- Аннушка Пишет3938 подписчиков