Гор Сгоян

Зимой пальчики оближешь! Болгарский перец по корейски.

Такую банку с перцем по-корейски съедаем за раз. Зимой себя хвалила за то, что много заготовила! Ингредиенты: 1. Сладкий болгарский перец - 1,5 кг. в очищенном виде.. 2. Морковь - 350 гр ( 2 крупные шт.) 3. Лук - 350 гр. (2 крупные шт.) 4. Помидоры - 400 гр. (4 шт) 5. Острый перец - по вкусу. 6. Чеснок - 4 зубчика. 7. Растительное масло - 130 мл. 8. Уксус 9% - 130 мл. 9. Сухая аджика - 1 ст. ложка. 10. Соль - 3 ч. ложки. 11. Сахар - 5 ст. ложек. 12. Петрушка и укроп - пучок.