Лариса Денекова

Сегодня приготовим салат из капусты, которую как говорят очень любил Леонид Ильич Брежнев. Называется эта капустная закуска Кремлевская хряпа. Не знаю, так ли это на самом деле, но в нашей семье она съедается быстро и с большим удовольствием. Для маринада: 1. Вода – 600 мл 2. Уксус 9 % — 100 мл 3. Масло растительное – 50 мл 4. Соль крупная – 20 г 5. Сахар – 60 г Для салата: 1. Капуста – 1 кг 2. Свёкла – 2 шт 3. Морковь – 2 шт 4. Лук репка – 2 шт Сначала подготовим овощи, капусту нужно нашинковать тонкой соломкой на специальной терке или острым ножом. Для приготовления салата хорошо использовать глубокую эмалированную миску или кастрюлю. Морковь и свёклу в этот салат будем использовать сырыми. Натираем их на мелкой терке для корейской морковки. Посмотрите какие тоненькие получаются полосочки морковки. Две средние луковицы нарезаем тонкими полукольцами и перекладываем к овощам. Теперь приготовим маринад, в кастрюлю наливаем 600 мл холодной воды, добавляем сахар, соль, растительное масл

Эти котлеты хорошо готовить когда хочется отдохнуть от мясных блюд. Котлеты получаются легкие, сочные, мягкие и вкусные. Готовятся котлеты быстро. Если едокам не сказать из каких ингредиентов приготовлены эти котлеты, то они никогда не догадаются. По вкусу овсяные котлеты похожи на котлеты из куриного фарша. По желанию в фарш помимо черного перца можно добавить и другие любимые пряности. Хлопья овсяные - 2.5 стакана Кипяток - 2 стакана Кубики бульонные с куриным вкусом - 2 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зуб. Майонез - 1 ст.л. Перец черный молотый - 1 щепотка Масло растительное для жарки В чашку выложим овсяные хлопья и раскрошим бульонные кубики. Можно использовать домашний сухой бульон. Заливаем хлопья кипятком, перемешиваем и оставляем постоять полчаса. Перекручиваем через мясорубку лук и чеснок. Вбиваем в чашку яйцо. Добавляем в чашку майонез, черный перец и перемешиваем. Соль добавляем по желанию, помним, что бульонные кубики обычно соленые. Жарить овсяные