СВЕТЛАНА ПАНЕШ

Пеку пасхальные краффины по этому рецепту уже несколько лет и каждый раз радуюсь результату!

Куличи Нереально Вкусные и Нежные как Облако. Они выглядят потрясающе и пахнут просто великолепно! Готовить это тесто — одно удовольствие. Тесто получается мягким и не липким, так что с ним легко справится даже новичок.
Ингредиенты:
– мука — 600 г
– теплое молоко — 250 мл (можно регулировать по консистенции теста)
– соль — 0,5 ч.л
– сахар — 150 г
– ванильная эссенция — 1 ст.л
– сухие дрожжи — 1 ст.л (6-7 г) или свежие дрожжи — 20 г
– желтки — 3 шт
– сливочное масло — 60 г
– растительное масло — 2 ст.л
– сливки (30%) — 60 мл
– сухофрукты (черный и белый изюм, курага, алча) — 400 г
– ликер — 3 ст.л
Важ