Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Почему кулич не получается? Вот рецепт, который не подведёт
Если куличи у вас иногда получаются плотными, сухими или быстро черствеют — вы не одиноки. У меня раньше было точно так же, пока я не поняла несколько простых моментов.
С этим рецептом куличи всегда получаются мягкими, ароматными, сдобными и по-настоящему праздничными — именно такими, какими они и должны быть на Пасху.Для дрожжевого теста:
- молоко — 500 мл;
- сухие дрожжи — 12 г;
- мука — 1–1,2 кг (ориентируйтесь по тесту);
- яйца — 6 шт.;
- сливочное масло — 200 г;
- сахар — 250 г;
- изюм — 200 г;
- ванильный сахар — 1 пакетик (8 г);
- цедра 1 лимона;
- шафран — 0,5 ч. л. (по желанию);
- соль — щепотка.
Для глазури:
- яичные б
Поделилась темой
Кабачковая икра как в СССР — густая, насыщенная и без лишней воды
Знаете, какая кабачковая икра самая вкусная? Та, которая густая, ароматная и не растекается по тарелке. Именно такую я и делаю. Без лишней воды, без переваривания и без сложных шагов.
Но есть один нюанс, который сильно влияет на вкус и текстуру — и многие про него забывают. Я сама когда-то делала «жидкую кашу», пока не разобралась. Теперь делюсь своим способом, который даёт идеальный результат.02:22
Поделилась темой
Печенье, которое тает во рту! Быстрый рецепт из простых продуктов
Вы когда-нибудь пробовали печенье, которое одновременно мягкое и с хрустящей корочкой? Я тоже раньше думала, что так не бывает. Но этот рецепт меня удивил. Оно нежное, ароматное, с ванильным вкусом — и при этом сверху образуется та самая сахарная корочка.
И всё это — из простых продуктов, которые есть у каждого дома.Ингредиенты:
- Сухие дрожжи — 1,5 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Молоко — 60 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло (растопленное) — 150 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Соль — по вкусу
- Мука ~ 350 г
- Дополнительно: сахар (белый или тростниковый) для посыпки
Приготовление:
1. В миске смешайте сухие дрож
Поделилась темой
Самое удачное творожное печенье! Проверено годами
Это тот самый случай, когда из обычного творога получается настоящее лакомство. Без сложных шагов, без долгого замеса — всё максимально просто и понятно.
Я часто готовлю это печенье, когда хочется чего-то домашнего, но без лишней суеты. И каждый раз оно получается одинаково вкусным. Проверенный рецепт, который точно стоит сохранить.01:39
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
136
- ЛАРИСА ПРОНИНАУльяновск
- Светлана Ротова (Бачурихина)Санкт-Петербург
- Анастасия ФёдороваУльяновск
32
- VEASY24188 подписчиков
- Наш уютный дом41784 подписчика
- Инга на кухне1554759 подписчиков
- Образование 2.031322 подписчика
- Телеканал 360768378 подписчиков