Альбина Черникова

Бывает, что холодильник почти пуст, а домашние уже собираются на кухню в поисках еды. Или нужно придумать что-то сытное с утра, чтобы хватило сил до самого обеда. А иногда просто хочется чего-то вкусного, но без заморочек со сложными соусами и горами посуды. Знакомо? У меня есть для вас отличный вариант. Это блюдо я готовлю, когда нужно накормить семью быстро и вкусно. Оно подходит и для плотного завтрака, и для перекуса в течение дня, и даже для ужина, когда уже нет сил стоять у плиты. Речь пойдет о запеканке из рыбных консервов, которая по своей структуре напоминает нежное суфле. Оно получается пышным, сочным и очень аппетитным. Самое главное в этом рецепте — простота. Вам не нужно быть профессиональным поваром, чтобы все получилось идеально с первого раза. Все ингредиенты доступные и почти всегда есть под рукой. Ингредиенты: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала все подготовим. Луковицу порежем. На сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем и кладем лук, обжарим до полупр

Знаете, что я понял за свои почти пятьдесят лет? Настоящий кулич — это не просто выпечка. Это диагноз. Диагноз душевного состояния. Если ты суетишься, если ты зол или торопишься — тесто не поднимется. Оно чувствует всё: и тепло твоих рук, и холод в сердце. А запах... этот запах разбухающего в коньяке изюма, тающего на водяной бане шоколада, пряного шафрана... Он заполняет дом за сутки до праздника, вытесняя всю обыденную суету. Я перепробовал десятки рецептов. Одни выбрасывал в мусорное ведро вместе с подгоревшей «шапочкой», другие — записывал на полях газет жирными чернилами. Сегодня я открою вам свою тетрадь. Здесь всё — от «царской» роскоши до спасительного варианта для новичков, от венского изящества до классики на кефире. И давайте сразу договоримся: никакой спешки. Мы не гонимся за электричкой. Мы создаём историю своей семьи. ...Кстати, если вы, как и я, любите плотно позавтракать перед таким долгим и красивым делом, но при этом следите за здоровьем, обратите внимание на наш подр

2 варианта. И гарнира никакого не надо! Так готовлю любую нежирную рыбу и она вся получается сочная и вкусная. Это идеальный вариант для тех, кто ценит свое время: подготовили рыбу, залили — и можно отдыхать, пока плита или духовка делают свою работу. Сегодня покажу два варианта, чтобы вы могли выбрать самый удобный для себя. Продукты простые, а результат точно превзойдет ожидания. Вариант в духовке. Если нельзя жареное или не хочется стоять у плиты. Репчатый лук (2 луковицы) нарезаем перьями, выкладываем на дно формы (размер 18 х 25 см), посыпаем солью, перцем и поливаем растительным маслом (2 ст. л.). Минтай (700 г, 3 шт.) очищаем от внутренностей, убираем плавники и хорошо промываем. Каждую тушку разрезаем на 3 части, посыпаем солью, перцем и выкладываем на лук. По желанию рыбу можно полить соком лимона. В миску разбиваем куриные яйца (5 шт.), добавляем сметану (4 ст. л.), немного соли и перца. Хорошо перемешиваем вилкой. Яичной смесью поливаем рыбу и ставим в разогретую духовку пр

Есть 5 минут свободного времени перед сном или с утра? Так почему бы эти 5 минут не провести с пользой. С пользой для себя и своего мозга, который так ленив, что всё пытается упростить и со временем у нас развивается ряд проблем, которые связаны с когнитивными функциями. Ухудшается внимание, память, концентрация, да и просто работоспособность. Как говорил один профессор "наш мозг ленив" и всегда пытается экономить энергию, поэтому пытается всегда и всё сделать проще. Но как любой мышце мозгу нужна нагрузка, чтобы со временем не столкнуться с деменцией и просто проблемами с памятью. Это довольно простой тренажёр, которые существует для взрослых, чтобы повышать память, внимание и концентрацию. Первоначально эти таблицы изобрёл специалист Вальтер Шульте в 1960-х годах, который первоначально с помощью этих таблиц проверял на сколько хороша у человека память и внимание. Но со временем эти таблицы стали чаще использовать не для проверки, а для развития памяти. Занимают они не так много време