галина шишкина

Здравствуйте, мои хорошие! Знаете, у минтая репутация иногда несправедливая. Кто-то считает его суховатым, кто-то вспоминает столовые из детства и не слишком вдохновляется. А ведь всё дело в том, как его приготовить. Стоит один раз сделать его правильно — и рыба буквально раскрывается. У меня в семье после этого рецепта минтай просят регулярно. И что особенно приятно — едят даже те, кто раньше говорил: «Я такую рыбу не люблю». В этом способе нет ничего сложного. Никаких кулинарных фокусов. Всё очень просто, доступно и по-домашнему. Но за счёт маринада и правильной жарки рыба получается сочной внутри и с аппетитной хрустящей корочкой снаружи. Именно та самая золотистая корочка, от которой сложно оторваться. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Сначала подготовим рыбу. Минтай очищаем от чешуи, удаляем внутренности, если они есть, тщательно промываем под проточной водой. Нарезаем на порционные кусочки примерно по 3–4 сантиметра. Очень важно после этого хорошо просушить рыбу бумажными полотенц

Здравствуйте дорогие друзья-гурманы и любители вкусно покушать! Сегодня я хочу поделиться с вами секретом приготовления домашней селедочки, которая станет настоящей звездой вашего стола и затмит любую магазинную покупку. Поверьте моему опыту - однажды попробовав собственноручно приготовленную селёдочку, вы уже никогда не захотите возвращаться к тому, что предлагают супермаркеты 😋 Давно замечено, что купленная в магазине рыба зачастую разочаровывает своей излишней соленостью или недостаточной ароматикой. Иногда попадаются мелкие косточки, которые портят впечатление от трапезы. Как же избежать этих неприятных моментов? Ответ прост - научитесь солить селёдку дома! Это совсем несложно, а результат превзойдет все ожидания! Вуаля! Ваша уникальная, неповторимая, аппетитнейшая селёдочка собственного изготовления лежит перед вами. Больше никаких неожиданных сюрпризов и некачественных продуктов — только удовольствие и радость от безупречного вкуса 💃 Теперь запишите рецепт себе в тетрадочку и