Вера Самойлова

КУЛИЧ, КОТОРЫЙ ПЕКУ КРУГЛЫЙ ГОД — МЯГКИЙ, АРОМАТНЫЙ И БЕЗ ЛИШНИХ СЛОЖНОСТЕЙ

Рецепт, который я однажды попробовала — и теперь им пользуются все мои подруги Ингредиенты:
тёплое молоко — 200 мл
сахар — 110 г
дрожжи — 2 ст. л.
яйца — 3 шт.
яичный белок — 1 шт.
сливочное масло — 150 г
соль — щепотка
ванилин — щепотка
цедра апельсина — 1 ч. л.
мука — около 600 г
цукаты — 100 г
Для смазки:
яичный желток + немного молока
Приготовление
Сначала я готовлю опару.
В тёплое молоко добавляю немного сахара и дрожжи, перемешиваю и

Домашняя колбаса без химии! Сочная, ароматная — съедается быстрее, чем готовится

Друзья, делюсь с вами одним из самых любимых домашних рецептов
Такая колбаса получается невероятно вкусная, натуральная и ароматная. Никаких красителей и консервантов — только мясо, специи и немного терпения
Ингредиенты
— мясо (свинина или смесь со свининой) — 1,5 кг
— чеснок — до 10 зубчиков
— соль — 1,5 ч. л.
— чёрный перец — 0,5 ч. л.
— лавровый лист — 2 шт
— вода — 150 мл
— натуральная оболочка — около 1,5 м
Приготовление
Сейчас займусь мясом. Нарезаю его мелкими кусочками — так колбаса получается более сочной и с красивой текстурой.
Лавровый лист измельчаю, чеснок пропускаю через пресс. Добавляю к м