
Левая колонка
Фильтр
Поделился заметкой
5 ТВОРОЖНЫХ ПАСХ, ОТ КОТОРЫХ НЕ ОТОРВАТЬСЯ Получатся даже у тех, кто готовит впервые!
Приготовление:
1. Творог протри через сито или пробей блендером до кремовой текстуры.
2. Добавь сметану, мягкое сливочное масло и сахарную пудру.
3. Перемешай до однородности.
4. Вмешай изюм, цукаты и ванильный сахар.
5. Выложи массу в форму (пасочницу или сито с марлей).
6. Убери в холодильник под пресс на 10–12 часов.
Приготовление:
1. Творог измельчи до гладкости.
2. Добавь мягкое масло и сгущёнку, хорошо перемешай.
3. Вмешай изюм и орехи.
4. Переложи в форму, застеленную марлей.
5. Поставь под пресс в холодильник на ночь.
При
48 комментариев
367 раз поделились
2.8K классов
Поделился заметкой
Пасха — это не про суету. Это про аромат кулича, тёплый свет и стол, который хочется рассматривать.
Собрала для вас простые советы, которые реально работают — без сложностей и лишней нервотрёпки.Сохраняйте, чтобы не потерять.
1. Глазурь, которая не липнет и не крошится
1 белок (комнатной температуры)150 г мелкой сахарной пудры
1 ч. л. лимонного сока
Взбить белок до лёгкой пены, частями добавить пудру, в конце — лимонный сок.
Наносить только на полностью остывший кулич.
Подсушить 1–2 часа при комнатной температуре.
Результат — глянцевая, плотная, аккуратная шапочка.
2. Кулич высокий и влажный
— Тесто должно подняться минимум 2 раза.— Сливочное масло вводите в самом конце замеса.
— Вы
14 комментариев
120 раз поделились
963 класса
- Класс
Поделился заметкой
Кулич, который всегда получается
Без сюрпризов. Без «почему он осел». Без сырой середины.Этот рецепт выверен по граммам. Именно поэтому он стабильно даёт высокий, влажный, пористый кулич с ароматной ванильной ноткой и мягким мякишем.
Ингредиенты:
Молоко — 250 мл (тёплое)Сахар — 180 г
Яйца — 3 шт
Сливочное масло — 120 г
Мука — 600–650 г
Сухие дрожжи — 10 г
Соль — ½ ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Изюм — 150 г
Как готовить:
1. В тёплом молоке активируйте дрожжи с ложкой сахара (10 минут).2. Яйца взбейте с сахаром до светлой массы.
3. Добавьте растопленное масло, соедините с молоком.
4. Введите муку частями, замесите мягкое тесто.
5. Дайте подняться 1–1,5 часа.
6. Разложите по ф
46 комментариев
257 раз поделились
2.3K классов
Поделился заметкой
6 рецептов пасхальных куличей
1. Классический куличИнгредиенты:
500 г муки, 200 мл молока, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 25 г дрожжей, 100 г изюма, щепотка соли, ванильный сахар.
Приготовление:
Подогрейте молоко и растворите в нём дрожжи с ложкой сахара. Добавьте яйца, сахар, растопленное масло, соль и ваниль. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Добавьте изюм и оставьте подниматься на 1–1,5 часа. Разложите тесто по формам и выпекайте 35–40 минут при 180 °C.
⸻
2. Творожный кулич
Ингредиенты:
400 г муки, 250 г творога, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 100 мл молока, 80 г изюма.
Приготовление:
Растворите дрожжи в тёплом молоке.
78 комментариев
888 раз поделились
7.6K классов
- Класс
Поделился темой
632 комментария
3.3K раз поделились
29K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
68
- Валентина Аг. Нижнекамск (Нижнекамский район)
- оксана назароваКазань
- Ольга Шошокинас. Алексеевское (Алексеевский район)
- Надежда Приндина (Шевелина)г. Нижнекамск (Нижнекамский район)
77
- Доброе утро ! Спокойной ночи!45595 подписчиков
- Фитнес-тренер Денис Черногузов38622 подписчика
- Инга на кухне1557374 подписчика
- ЛФК каждый день!33832 подписчика