Галина Лукьянович(Нестерук)

🥗 Салат из кабачков с чесноком и зеленью 👍 Лето без заготовок представить трудно — так приятно зимой открыть баночку и почувствовать вкус лета! Этот салат — настоящий хит у моего мужа, поэтому готовлю его обязательно каждый год 😍 ✨ Ингредиенты: * Кабачки молодые — 5 кг (без хвостиков, нарезать тонкими полукольцами или четвертинками; переросшие — очистить и нарезать кубиком 2×2 см) * Морковь — 0,5 кг (натереть по-корейски) * Чеснок — 1 стакан (слайсами) * Зелень (укроп, петрушка) — 200 г * Масло растительное — 300 мл * Сахар — 250 г * Соль — 3 ст. л. без горки * Уксус 9% — 200 мл * Дополнительно: острый перчик кольцами, душистый перец — по вкусу 🥣 Приготовление: 1⃣ Кабачки, морковь и ч